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星野磐梯山溫泉飯店,溫泉美食低調而不凡

東北・ALTS磐梯

星野磐梯山溫泉飯店

【日本東北.福島住宿】星野磐梯山溫泉飯店,溫泉美食低調而不凡

前一篇介紹了星野磐梯山溫泉飯店的設施和活動,接著要進入重頭戲-溫泉和美食!

磐梯山位在福島縣的「會津」地方,飯店內也融入許多在地傳統文化,例如溫泉就以知名的會津漆器作為裝飾。會津漆器工藝發展於西元1590年,當時藩主大力推廣因而蓬勃發展,食器、茶具、花器、佛具…等漆器產品都聞名全國。星野磐梯山飯店內的溫泉,整面牆使用整面紅黑相間的會津漆,展現低調而不凡的氣魄。

【日本東北.福島住宿】星野磐梯山溫泉飯店,溫泉美食低調而不凡
圖片來源 星野磐梯山溫泉飯店官網
【日本東北.福島住宿】星野磐梯山溫泉飯店,溫泉美食低調而不凡
圖片來源 星野磐梯山溫泉飯店官網
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圖片來源 星野磐梯山溫泉飯店官網

Δ星野磐梯山溫泉飯店內只有室內湯,屬於碳酸泉,對肌肉痠痛、神經痛、切傷、皮膚乾燥症、疲勞回復等都很有幫助。

【日本東北.福島住宿】星野磐梯山溫泉飯店,溫泉美食低調而不凡

Δ溫泉外還提供養顏美容又滋補的藥草茶。

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泡完溫泉先別急著吃飯,拿著飯店贈送的飲品券,到大廳享受雞尾酒時光。每天酒款都不一樣,這款是用福島的清酒加入氣泡水,最後加入幾滴柿子醋調味,佐以蝦子做的小點心。拿著一杯調酒,面對著窗外雪景,頓時覺得自己優雅又知性,日本雜誌「時髦的大人感」標題又跳出來啦~

【日本東北.福島住宿】星野磐梯山溫泉飯店,溫泉美食低調而不凡

喝完開胃酒要吃飯啦,星野磐梯山溫泉飯店只有一間自助餐廳「Kisse Kisse 」,在會津方言是「來吧、來吧」之意,提供日式、西式料理,也有許多福島傳統菜色。

【日本東北.福島住宿】星野磐梯山溫泉飯店,溫泉美食低調而不凡

Δ餐廳門口的小擺飾-不倒翁小法師,只有拇指大小,是福島縣的吉祥物,當地人的習俗是在購買時,會比家裡人數多買一個。(大概是有多餘的福氣之意吧?)

【日本東北.福島住宿】星野磐梯山溫泉飯店,溫泉美食低調而不凡

Δ是不是很豐盛呢(而且終於沒有蟹腳了XD),每天菜色大同小異,有幾道菜會做更換,例如照片中上的義大利麵疙瘩(gnochi,以煮熟的馬鈴薯壓碎製成),在台灣很少看到義式餐廳提供,沒想到這裡有!每天不同口味,有番茄、乳酪等。鐵板料理有牛排、豬排可選,豬排提供水梨醬做為沾醬,非常鮮甜。

【日本東北.福島住宿】星野磐梯山溫泉飯店,溫泉美食低調而不凡

Δ還有職人現做的蕎麥麵,由磐梯町的蕎麥麵名人-吉田貞夫先生,每晚都到飯店製作手打蕎麥麵,味道很棒。(不過吉田先生,您自己的店放著不管沒問題嗎…?)

【日本東北.福島住宿】星野磐梯山溫泉飯店,溫泉美食低調而不凡

Δ必吃的是這一鍋—每晚的火鍋都不同,有味増鍋、蔬菜牛肉鍋等,但都會由笑容甜美的服務生表演上菜秀—在平底鍋內加入清酒,煮沸後點火燒去酒精,再 倒入鍋中。湯頭帶著淡淡的清酒香,暖呼呼的很好喝

【日本東北.福島住宿】星野磐梯山溫泉飯店,溫泉美食低調而不凡

Δ晚餐的甜點,每天有不同口味的手工冰淇淋。

【日本東北.福島住宿】星野磐梯山溫泉飯店,溫泉美食低調而不凡

Δ星野磐梯山溫泉飯店的自助早餐也很豐盛~一進入餐廳,服務生會先送上一杯現打的蔬果汁,作為一天元氣的開始。早餐也是日式、西式都有,有現做的煎蛋捲,還有福島縣喜多方市的「朝拉麵」。

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星野度假村 磐梯山溫泉飯店  星野リゾート 磐梯山温泉ホテル
官網:http://www.bandaisan.co.jp/

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本文為擔任雄獅滑雪特派員之撰文,原文同步刊登於欣滑雪網站

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