福岡靠海，海鮮料理新鮮又豐富，其中「活魷魚」更是特色料理，一定要吃吃看的! 娜塔蝦來推薦一家交通位置方便，從博多車站步行3分鐘的餐廳——「俺之割烹 博多海鮮 和たつ美 (Watazumi)」。
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福岡美食推薦「俺之割烹 博多海鮮 Watazumi」
「俺之割烹 博多海鮮 和たつ美 (Watazumi)」從博多車站筑紫口走過來只要3分鐘。
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看名稱就知道是屬於日本知名連鎖餐飲集團「俺的」系列，我在東京吃過俺的燒肉、俺のやきとり、俺的吐司等，料理種類豐富又不貴，很有特色。
「俺之割烹 博多海鮮 和たつ美 」在KKday網站上可預訂，是搭配套餐的方式，店內另外有單點菜單，也可以再加點。在KKday網站預約可以搭配折扣碼，省更多喔。
餐廳在五樓，隔壁是同集團的俺的燒肉餐廳，下次也想試試看!
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餐廳內有用布簾隔開的半開放式包廂座位。
「俺之割烹 博多海鮮 Watazumi」套餐內容
KKday上預約特別套餐，包括精選的日本福岡美食和無限暢飲。
- 【第1品】季節開胃菜
- 【第2品】活魷魚刺身與5種刺身拼盤
※當天預約或捕魚量不佳的情況下將提供青花魚 - 【第3品】柚子味噌烤鯖魚
- 【第4品】佐賀牛排
- 【第5品】酪梨沙拉
- 【第6品】天婦羅或鹽烤魷魚
※提供青花魚的情況下，會提供海鮮天婦羅拼盤 - 【第7品】3種握壽司拼盤
- 【第8品】白味增湯
前菜蟹肉豆腐，清爽開胃。
酪梨沙拉放上水波蛋與起司，風味濃郁。
餐廳主打的就是現點現撈的活魷魚料理！(不過上桌後魷魚不會動，不用害怕)
魷魚和生魚片都很新鮮。活魷魚身體還是呈現半透明的狀態，新鮮度簡直破表！入口脆彈、越嚼越清甜，我和朋友都很愛。
店員有提醒魷魚腳待會會做成炸天婦羅，不要一口氣吃完喔。
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店內提供不同的醬油。九州醬油的味道比較甜一點，大家可以比較看看喔。
柚子味噌烤鯖魚 調味比較鹹一點，忽然很想點碗白飯來搭配啊，哈哈。
佐賀牛排 佐賀牛的油花細膩，表面煎得微脆，肉質軟嫩到不行，一口咬下，濃郁的肉汁和香氣直接在嘴裡炸開，太滿足。
剛剛的活魷魚做成的天婦羅。
最後還有握壽司~最愛鮪魚中腹部位，纖細的油脂甜味在口中完美的化開。
白味噌湯，是「あら煮 」的方式，把料理剩下的魚頭魚鰭等烹煮，熱氣騰騰，充滿魚肉的鮮味精華。
「俺之割烹 博多海鮮 Watazumi」無限暢飲方案
我們從KKday網站預定的套餐包含無限暢飲，飲料單尤其酒精飲料的選擇很多，燒酎、清酒、雞尾酒通通有，喜歡喝一杯的朋友可別錯過!
直接請店員依照餐點推薦，他選了這款純米大吟釀，充滿清新的香氣，朋友很愛。
吃喝得很開心，ごちそうさまでした!
俺之割烹 博多海鮮 餐廳資訊
俺之割烹 博多海鮮 Watazumi
地址: 福岡市博多区博多駅東2-1-24 ギャラリー博多ビル 5F (博多車站筑紫口步行3分鐘)
營業時間: 17:00 – 23:00
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