從授證到品飲，一場為臺灣酒品喝采的盛會
兩年一度的「財政部優質酒類認證成果發表會」來囉! 娜塔蝦很榮幸受邀參加在台北大倉久和大飯店舉辦的「2025財政部優質酒類認證成果發表會」，新認證廠線授證、頒發2025年品評競賽優勝獎項以及現場品飲!
一踏進會場就看到展示的酒款，都是海內外獲獎的產品，個個都是臺灣之光，讓人內心不由得升起一股驕傲的感覺。
為了促進臺灣製酒業發展，財政部頒發「W認證標誌」，由來自產、官、學界的酒類專家，針對原料來源、產製過程與衛生安全等加以審查。通過並獲得「W認證標誌」的酒款都是佼佼者，非常不容易。
「W認證標誌」的設計也很用心，有人說是像是兩隻天鵝，或是兩個人互相擊拳。我覺得看起來像兩個人舉杯慶祝，舉杯「證」好！你覺得呢?
臺灣酒品登上國際舞台，閃耀璀璨光芒
優質酒類認證成果發表會在小提琴家悠揚的琴音中，揭開序幕。
財政部長官致詞，介紹申請認證的酒品須通過資格審查、現場評核及酒品抽驗的層層考驗，才能授予使用W認證標誌。
不僅於此，財政部也會薦送認證酒品參加國際競賽，進一步的推廣與行銷。歷年參賽均有優異表現，本年度參加2025舊金山世界烈酒競賽，更打破歷年紀錄，勇奪38面獎牌，包含7面雙金牌、13面金牌、13面銀牌及5面銅牌。臺灣酒正大步踏上世界舞台，被更多人看見了!
接著進行焦點儀式點亮認證標誌、授證與頒獎。今年是第10屆認證酒品品評競賽，參賽啤酒分為Lager、Ale及水果啤酒3類，共9款啤酒得獎。現場掌聲不斷，所有獲得認證或獎項的業者都露出藏不住的笑容，那份榮耀與自豪，全寫在他們的表情裡。
接著就要品飲這些得獎酒款啦。
品飲時刻：得獎啤酒一次體驗！
當天品飲的這三款啤酒，都由酒廠工作人員親自介紹，講述釀造理念與風味特色。
現場準備的餐點有鹹食、甜點，沒有硬性規定哪款酒搭哪道菜，讓我們自由體驗餐酒搭配的樂趣。
水果啤酒組 金牌獎 台灣啤酒水果系列 (鳳梨 )
以嚴選水果搭配經典的台灣啤酒，這款鳳梨啤酒選用南部的台農11號金鑽鳳梨，最道地的臺灣味，開瓶就聞到甜美果香四溢，入口甘甜，尾韻則有淡淡的麥芽味。酒精濃度只有2.8%，喝起很順、很好入口，感覺是男女生都會愛的一款酒。
而且適合搭配甜點! 我搭了餐點的水果塔，很搭呢~
艾爾啤酒組 金牌獎 Buckskin金車柏克金 -德式小麥啤酒
採用正統德國法規製作的德式小麥啤酒 ，使用50%以上小麥麥芽釀造，啤酒泡沫成型更持久。製作過程沒有過濾，啤酒看起來混濁，但風味更濃郁，並且有香蕉、丁香的辛香料風味。適合喜歡濃郁口感啤酒的人。
我覺得柏克金德式小麥啤酒很適合搭配肉類、燒烤食物，例如餐點中的培根干貝捲。
艾爾啤酒組 銀牌獎 六麥神劍啤酒
名字很瀟灑的六麥神劍啤酒，風味很特殊! 金黃色的酒液，聞起來有荔枝、百香果等水果香氣，酒體輕柔，尾韻微酸，層次感豐富，喝起來清爽不膩。
我覺得搭配甜食、鹹食都很適合。
現場有其他得獎的酒款，讓大家自由品飲。我最喜歡的金牌台灣啤酒、(經典)台灣啤酒，分別獲得拉格啤酒組的金牌、銅牌。
這是我第三次參加財政部優質酒類認證成果發表會，每次都是驚喜又感動。看到這麼多優秀的酒款，以及業者認真地介紹，就覺得我親身參與以及見證了臺灣酒款的一步一腳印成長，非常的讓人開心呢!
最後放上一些現場展示、獲得國際獎項的酒款。想要了解更多優質酒類認證，在財政部國庫署網站「優質酒類認證專區」，能查詢獲得認證標誌的酒款資訊。
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