文公館︱台中米其林一星文公館,精緻中餐廳融合法式料理台灣中部旅遊 2023-11-25關於文公館 2023年一月開幕,同年八月就獲得《台灣米其林指南2023》台中米其林一星榮耀,文公館真可說是傳奇餐廳。由擅長粵菜、法菜的兩位主廚,帶來融合中式與法式風格的精緻料理。 前幾次吃過同集團的法式餐廳FReNCHIE FReNCHIE很喜歡,這次也預約了文公館的午餐。…Continue Reading
亞都麗緻《巴黎廳1930 x 高山英紀》台灣茶品入菜,優雅細膩法式料理 (米其林一星)台北美食 台北西式料理 2022-03-13老餐廳新氣象,歷史悠久的亞都麗緻大飯店的巴黎廳 1930, 由日籍主廚高山英紀執掌,運用台灣茶品與在地食材,普洱、烏龍、鐵觀音等入菜或提味,手法纖細優雅。「巴黎廳 1930 x 高山英紀」餐酒搭配也是一流。獲得2021 台北米其林指南餐盤推薦、《Star Wine List (星級酒單)》世界葡萄酒餐廳推薦指南等殊榮。(二訪心得: 2022年夏季菜單請點此) 2022.08 更新: 恭喜巴黎廳獲 […]…Continue Reading
北海道二世谷美食推薦:傳奇米其林一星餐廳KAMIMURA日本滑雪 北海道 北海道・二世谷 2021-07-23計畫去二世谷滑雪的朋友,我都推薦他們訂完機票和飯店之後,趕緊預定KAMIMURA餐廳。位在比羅夫十字街中心地帶,米其林指南一星評鑑,選用北海道在地食材,質樸味美的料理讓我留下深刻印象。也誠摯推薦給你! (用餐日期: 2019.12)…Continue Reading