銀座美食︱日式涮涮鍋・壽喜燒「江戸前肉割烹・ 宮下」痛快享受頂級和牛與銀座夜景

到東京吃美食！上一趟到東京吃了厲害的和牛燒肉、牛舌火鍋，這次換換口味，到銀座吃頂級和牛壽喜燒!

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關於「江戸前肉割烹・ 宮下」、預約方式

「江戸前肉割烹・ 宮下」位在熱鬧的銀座，Marronnier Gate Ginza 商場的頂樓，有絕佳的視野景觀。JR有樂町站歩行3分、地下鐵「銀座1丁目」4號出口步行1分。我們先去逛有樂町站旁邊的Bic Camera，再走過來用餐很快。BTW日本的3C家電真的很好買耶!

餐廳嚴選日本 A5 級黑毛和牛，有涮涮鍋、壽喜燒兩種吃法，以及多種套餐選擇。「江戸前肉割烹・ 宮下」非常熱門，一定要提早預約，不然就會看到門口預約額滿的牌子。

我是透過kkday預約，完成付款之後，1~2天會收到回覆訂位是否成功，利用中文客服洽詢很方便。點此預約

「江戸前肉割烹・ 宮下」餐廳環境

「江戸前肉割烹・ 宮下」餐廳內有隱密的包廂座位。不過我比較喜歡外面的座位區，可以看到璀璨的銀座夜景，以及東京鐵塔!

「江戸前肉割烹・ 宮下」套餐

提供三種套餐【彩套餐】7,000日圓、【宮下套餐】8,000日圓、【特選套餐】7,000日圓，可以選涮涮鍋或是壽喜燒的料理方式，同一桌要選擇同一種鍋物料理方式喔。

在kkday上預約，要先選擇套餐，涮涮鍋或壽喜燒在現場選擇即可。立極預約

我們點了【宮下套餐】的壽喜燒:

1. 有機蔬菜＆金針菇沙拉
2. 牛腱肉茶碗蒸
3. 兩種季節開胃菜
4. A5黑毛和牛鍋物料理（壽喜燒或涮涮鍋）
5. 主食：米飯或烏龍麵
6. 甜品

另外兩種套餐內容，可以上kkday網站看喔。

先點杯Higball，在東京的最後一晚，精彩的旅程即將結束，乾杯啦。

爽口的金針菇與蔬菜沙拉。

高湯茶碗蒸又鮮又嫩!

和洋混合的兩道開胃菜。我喜歡第二道的生火腿盤，淋上橄欖油、撒上粉紅胡椒，鹹香滋味，配酒剛剛好!

主菜上桌。「江戸前肉割烹・ 宮下」的壽喜燒是關東式做法，鍋子中直接放入壽喜燒醬汁，在加入牛肉、蔬菜等食材熬煮。上回去關西吃松阪牛壽喜燒，是煎烤牛肉片之後再淋上醬汁乾燒。

(肉盤為兩人份)  A5黑毛和牛色澤粉嫩，滿布如大理石般的細緻油花，好誘人!  kkday線上預約

正宗的日式壽喜燒會附上一壺醬汁、一壺清水，調整湯頭濃淡。

將生蛋打入碗中，將牛肉沾著蛋汁享用。鹹甜醬汁煮出來的肉片，口感柔嫩又豐腴，美味指數100分!

繼續涮肉片，蔬菜、大蔥、豆腐等配料也都好吃。不過壽喜燒口味真的偏重，烹煮過程中我們加了幾次清水來調整湯頭，才不會太鹹。

吃壽喜燒的醍醐味就是烏龍麵啦，Q彈的麵條吸飽充滿和牛精華的醬汁，是完美ending !

甜點柚子冰沙，清爽解膩。

「江戸前肉割烹・ 宮下」的餐點讓人滿意，店內氣氛好，有會說英文的店員、英文菜單，以及kkday線上預約，是外國人友善的餐廳。到東京想吃火鍋，推薦到「江戸前肉割烹・ 宮下」囉。

江戸前肉割烹・ 宮下  點此預約

地址: 東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート銀座１　12階

營業時間:

平日 11:00～15:00(L.O.14:30)、 17:00～23:00(L.O.22:00)
周末、假日  11:00～16:00(L.O.15:30)、16:00～23:00(L.O.22:00)

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