最愛牛舌的我，在東京發現嶄新的牛舌美食，Let Us涮涮鍋中目黑總店有牛舌&和牛吃到飽，豪華昇級版的松露牛舌，以及產地直送的新鮮蔬菜，目前在東京人氣直線上升，很受歡迎! (用餐日期:2023.09)
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關於Let Us涮涮鍋中目黑總店
Let Us涮涮鍋有兩間分店，中目黑總店、澀谷分店、札幌兩間分店。中目黑總店距離目黑車站步行3分鐘，看到這棟綠色外牆的建築物就到啦，在二樓。
Let Us涮涮鍋中目黑總店用餐環境舒適，店內裝潢清爽典雅，座位之間也不會太擁擠。
牆上掛著當天提供的蔬菜，從簽約農家產地直送，新鮮又有豐富的營養價值。
Let Us涮涮鍋的特色之一是沾醬與配料， 搭配麻油、辛香料，有高達29種的沾醬組合! 我推薦麻油，有松露油、大蒜油，搭配肉類料理超棒的。辣醬和胡麻醬也很推。
比較特別的是還有紫蘇葉和蔥，搭配肉片一起吃很清爽。
Let Us涮涮鍋吃到飽方案、點餐方式
吃到飽方案介紹
Let Us涮涮鍋是一人一鍋，有8種湯頭，柴魚、豆乳、壽喜鍋、韓式麻辣等。吃到飽有幾種不同的方案，從kkday網站預約，有3種價位的套餐:
- 熟成豬套餐 + 特別無限暢飲套餐 6000日圓
- 熟成牛舌套餐 + 特別暢飲套餐 7500日圓
- 大理石紋和牛放題 + 特選放題套餐 9800日圓
如果是從官網預約，可以選擇不含無限暢飲的方案。我是選擇熟成牛舌+無限暢飲的方案，熟成牛舌、黑牛、熟成豬肉，蔬菜和飲料都是無限點選。
喝到飽的方案有精釀啤酒、The PREMIUM MALT’S神泡生啤酒，多款highball和沙瓦選擇
點餐方式
手機掃QR code點餐，有中文介面很方便。
有繁體中文。
熟成牛舌套餐方案可以選的肉類有兩種豬肉、美國黑牛、熟成牛舌，兩種雞肉丸子。肉類選擇不是非常多，但很適合想要專攻牛舌的我。如果是選再高一等級的套餐，就有霜降黑毛和牛可以點。
另外還有非常多的蔬菜、主食可以點。
桌面下的電磁爐開關，有個急速加熱的選項，火鍋一下就滾了，很讚。
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Let Us涮涮鍋推薦湯頭、必點
我們點了招牌的極致日式高湯、藥膳麻辣火鍋兩種湯頭。極致日式高湯使用２年熟成的本枯鰹節，味道非常高雅，真的要大推! 很能凸顯肉的鮮美味道。
麻辣鍋的辣度選擇1~5，我選擇2的辣度只是微微麻辣，但是花椒香氣很不錯。嗜辣的朋友可以直上5。
選好套餐方案之後，就先送上兩人份的菜盤、牛舌和豬肉肉盤。馬上擺滿一桌了，讓人食指大動!
菜盤的份量很剛好，不會太多。有想吃的再加點。
下面這盤是美國黑牛，口感柔嫩。
滿滿的牛舌，太開心啦。涮辣湯、柴魚湯都好吃，雖是薄切仍有一定的Q彈口感，帶點爽脆的感覺又不會咬不爛。
餐廳推薦辣湯搭配大蒜油，果然美味升級。搭配松露油更是豪華，松露牛舌香氣十足，不只是一片接一片，是一盤接一盤啊。(Let Us涮涮鍋中目黑總店>>線上預約 )
我們的套餐有喝到飽方案，先來杯highball和The PREMIUM MALT’S神泡生啤酒，乾杯! (太開心了，抱歉這張興奮到模糊，哈哈。)
加點: 紫蘇雞肉丸(大推)，蝦餃(就是我們的水餃)，炙燒豆腐、豬舌和第N盤牛舌。
豬舌口感比較韌，搭配麻油會比較順口。我還是大推牛舌啦，
吃到飽方案也有一些開胃菜，這道是鯛魚片carpaccio，拌著紫蘇葉一起吃很鮮美。
最後來煮蔬菜，真的都好甜!
加點了脆脆的蓮藕，和抗氧化、營養價值高的羽衣甘藍。
第二輪加點的飲料，番茄沙瓦和巨峰葡萄沙瓦，前者很特別，就像可口美番茄汁加上氣泡水和酒精，是好喝的味道。
最後來一杯現榨葡萄柚汁蘇打，去油解辣。
還沒結束呢，每人可以點一份甜點，有抹茶或焙茶的提拉米蘇，或冰淇淋。大推抹茶提拉米蘇，茶香芳香，口感濃郁，真是完美的ending啊。
喜歡牛舌的你，推薦來試試看美味的牛舌吃到飽火鍋囉。Let Us涮涮鍋中目黑總店>>線上預約
涮涮鍋Let Us 中目黑總店
地址: 東京都目黒区上目黒2-12-1 Rootus Nakameguro 2F
電話: 03-6451-2920
營業時間
平日: 11:00-15:00(L.O.14:00)、17:00-22:00(L.O.21:30)
周末假日: 11:00-15:00(L.O.14:00)、17:00-23:00(L.O.22:30)
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