五月初到北海道Tomamu星野度假村參加夏季雲海平台開幕活動，也參加渡假村的十勝平原品酒巴士一日遊，參觀附近十勝地區的酒場，享受微醺一日遊。行程很厲害，帶你前往北海道知名的清酒酒造、葡萄酒廠，還送你黑啤酒，更帶你去吃北海道道地美食!
十勝平原品酒巴士運行時間是 5/7~10/30的每週二、四、六，大人6980日圓、小孩5980日圓，房客請直接在網站預約。行程早盎8:30左右從Tomamu星野度假村的飯店出發。
【未成年請勿飲酒。喝酒不開車】
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上川大雪酒造-碧雲蔵
在森林中的上川大雪酒造-碧雲蔵，是日本第一間產學合作的清酒酒造。和帯廣畜産大学進行合作，釀酒師到學校授課，學生到酒造實習、就業，積極的培育未來的釀酒人才。而且因為是新成立的酒造，女性工作人員佔比也比較多。(古早之前，女生是不能參與釀酒工作的。)
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也因為是新酒廠，酒造內完善的規畫參觀區域，在見學室能詳細觀摩清酒釀造過程，從蒸米、製作酒母的酛室、製醪、槽場到裝瓶，是很難得的體驗。所有流程只差沒有製做酒麴的麴室，是在比較陰涼的二樓進行，沒有開放參觀。
製作清酒的各步驟沒有固定的時間表，當天工作人員安排那些工作，遊客就觀摩這些項目囉。我們去的時候，工作人員正在用大釜蒸米，空氣中瀰漫的白米飯的香氣。蒸米時得留意溫度，以及散發的香氣變化。上川大雪酒造使用的是北海道的酒造好適米「彗星」、「吟風」、「きたしずく」。
蒸好的米，放進機器中冷卻，才能進行下一個步驟。
觀摩完清酒釀造過程，就到旁邊的賣店逛逛，選購上川大雪酒造的清酒。十勝地區的牛肉、乳製品生產很豐富，上川大雪酒造釀造的酒款，也特別配合能搭配當地食材，和起司也很搭呢。
【未成年請勿飲酒。喝酒不開車】
賣店櫃台提供免費三款清酒試飲呢! 是上川大雪酒造-碧雲蔵的代表酒款: 十勝特別純米酒、純米吟釀、純米大吟釀。我最喜歡純米大吟釀，有著迷人的吟釀香氣，口感柔和纖細。
【未成年請勿飲酒。喝酒不開車】
賣店內也有販售一些特殊釀造法的酒款，例如雫取的清酒，是將將未過濾的酒裝進有細孔的棉布袋中，高高掛起，讓酒液隨著重力自然的滴下來完成過濾，香氣或酒體會更為突出，也是比較高價位的酒款。(一般的清酒多以機器過濾，省時省力。)
【未成年請勿飲酒。喝酒不開車】
也有使用網走監獄受刑人製作的木桶釀造的清酒，是北海道古老的釀酒技術之一。
還有酒粕冰淇淋呢!
上川大雪酒造
官網: https://kamikawa-taisetsu.co.jp/
地址: 北海道帯広市稲田町西二線15番地1
商店營業時間: 10:00~16:00
池田葡萄酒城
位在山坡上的「池田葡萄酒城」，外觀就像中世紀的歐式城堡，非常吸睛。
池田葡萄酒城四周環繞著葡萄田，雖然當天飄著毛毛細雨，但是早春一片翠綠的風景，依舊非常美麗。
池田葡萄酒城免費開放參觀，從B2~4F 各有不同展示主題，4樓是餐廳，頂樓展望台能眺望十勝平原的美景。
一樓的賣店有池田葡萄酒城生產的各種酒款，後方還有一間蒸餾室，展示製作白蘭地。
【未成年請勿飲酒。喝酒不開車】
賣店裡最重要的就是葡萄酒試飲啦。提供多款紅白酒的付費試飲，如果只想淺嚐一款，最推薦的是「山幸」品種的紅葡萄酒。
山幸是池田町特有的品種，帶有草本氣息，高酸度，酒體強壯，是一款充滿野性的葡萄酒，很有特色。
賣店裡各種當地生產的起司、火腿也很齊全，當作下酒菜剛剛好~
【未成年請勿飲酒。喝酒不開車】
地下室的熟成室，葡萄酒安靜的沉睡的，等待著時間給予養分，陳年為美酒，
這是另一棟建築內的展示區，十勝地區木材製作的巨大木桶，百年老樹的木頭，經過5~6年的自然風乾之後，委任法國的木桶製造商作為木桶，有8000L的大容量。
池田葡萄酒城
官網: https://www.tokachi-wine.com/
地址: 北海道中川郡池田町清見83番地
營業時間: 9:00-17:00
道之駅-夏空のふる里
接近午餐時間，我們來到道路休息站(道之駅)，夏空のふる里是2022年全新開幕的道路休息站。
休息站旁邊有牧場和可愛的乳牛，仔細一看，才發現是模型啦!
休息站內的美實，最推薦就是帶廣豬肉丼啦! 醃漬過的肉片，烤的焦焦香香的，很下飯! (午餐是自費)
時間夠的話，可以去隔壁的「柳月」賣店參觀，購買伴手禮。柳月是北海道知名的甜點品牌，和六花亭一樣，也是從十勝地區發源的。
道之驛-夏空のふる里
官網: https://michinoeki-otofuke.jp/
Naitai Terrace 高原露台、牧場
「Naitai高原牧場（ナイタイ高原牧場）」位在十勝上士幌町，面積約1,700公傾，是日本最大的公共牧場。附近的農家將牛隻送到這裡放牧，約2000頭，從山丘上的高原露台眺望綠油油的草地、悠閒散步的牛群，景致非常壯觀!
可是! 我們去的當天天氣不好，到了山上的露台，只看到一片「白牆」，霧茫茫的一片，非常可惜。下面就簡單介紹一下Naitai Terrace 高原露台的賣店設施囉。
參加Tomamu星野渡假村的一日遊行程，會拿到一張黑啤酒兌換券，在Naitai Terrace 高原露台的賣店兌換。黑啤酒香氣棒、不會太苦，推薦給你們。
另一項必買商品就是使用上士幌町乳牛牛奶製作的霜淇淋，還特別取了名字: 「白色」是牛奶口味、「黑色」是巧克力口味，黑白相間的「乳牛」就是綜合口味啦。
放上兩張官方提供的照片，讓大家感受一下陽光下的牧場有夠美~
Naitai Terrace 高原平台
官網: https://karch.jp/naitai.php
地址: 北海道河東郡上士幌町字上音更128-5
高原平台開放時間: 4月29日～11月1日 9:00～17:00
道之駅 – かみしほろ(Kamishihoro)
一日遊行程最後一站，我稱之為血拼時間，來到另一個道路休息站かみしほろ(Kamishihoro)，是上士幌町地區唯一一個道路休息站。2020年開幕，2024年獲得Jalan網站北海道道路休息站第一名喔!
這個休息站販售很多當地物產和伴手禮，包括上一站喝到的黑啤酒。工作人員特別推薦人氣暢銷的這幾項商品，有牛奶餅乾、味增拉麵和袋裝味增。
最後再來一支霜淇淋，大大滿足!
道之駅 – かみしほろ(Kamishihoro)
官網: https://karch.jp/michinoeki/
地址: 上士幌町字上士幌東3線227-1
營業時間: 9:00-18:00(10月上旬〜4月中旬 -17:00)
超級充實的一整天，雖然天公不做美，但是一口氣品嘗北海道十勝地區的清酒、紅酒、啤酒，太滿足啦! 如果你也想參加十勝平原品酒巴士，請參考Tomamu星野度假村的官網囉!
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