去年到Buttermilk摩登美式餐廳吃過地表最強的美式炸雞，念念不忘那酥脆多汁的美味炸雞。沒想到今年推出更強大的燒烤醬豬肋排，7月底前每周一至周四加碼全時段啤酒買一送一，揪朋友大口吃肉、大口喝酒，正是時候!
7月啤酒慶典，周一至周四全時段啤酒買一送一。朋友點了精釀啤酒，我點了左邊的新鮮水果Mojito。
美式餐廳總是充滿歡樂氣氛，Buttermilk餐廳內也準備許多拍照打卡的小道具，每個人都能輕鬆拍出網美照!
6人用餐，但是豬肋排份量頗巨大，只點了兩份前菜share。
鮪魚甘藍沙拉 NT$450 甘藍葉吃起來不苦，搭配炙燒鮪魚、鵪鶉蛋，佐以酸甜的柳橙醬汁。
鱒鮭魚酪梨芒果塔塔 NT$450 原本以為是鱒魚和鮭魚，原來是叫鱒鮭魚的鮭魚呀。
放在烤得酥脆的切塊吐司上食用。酪梨獨特的香氣結合芒果甜香，放上一點鹹香的魚卵，巧妙提升鮭魚鮮味，是我很喜愛的一道開胃菜。
雖然今天重點是豬肋排，但都來Buttermilk了，怎麼能不點一份美國阿嬤秘方炸雞呢? 這就跟到淡水沒有吃阿給、到九份沒有吃芋圓是一樣道理啊。點了一份三塊炸雞解饞(上次我說過可以一人吃5塊沒問題的)。
浸泡過buttermilk酪乳的炸雞鮮嫩多汁，炸粉以香料調味，爽脆不油，過癮過癮。
忍住再來一盤炸雞的衝動，因為豬肋排登場了！吮指密製西瓜燒烤醬豬肋排有半份 NT$590、整份NT$980，我們點整份送上桌，約有1.1-1.2公斤的分量，氣勢磅礡。
豬肋排刷上特製的西瓜燒烤醬，增加水果自然甜香又不膩。再經過12小時低溫烹調，讓肋排肉質軟嫩入味，不會有撕不斷、咬不斷的窘境。也可以請店員幫忙分切。
來著剖面照。烤豬肋排濃郁的肉香，非常銷魂。
不免俗的要以甜點當作Happy Ending啊。店員大力推薦新菜之一密西西比花農泥巴派 NT$320，外層是巧克力酥皮、內層是巧克力慕斯，重巧克力風味濃厚但有層次感。主廚以巧克力蘑菇與甲蟲點綴裝飾，好可愛啊。
美式胡蘿蔔蛋糕 NT$320 佐以柑橘奶油，以及香醇的威士忌焦糖醬，是大人風味的甜點。但我比較愛上一道的泥巴派(巧克力控無誤)。
今天豬肋排和炸雞PK決戰，各有各的強項，實在很難決定誰獲勝~最好的方法，就是多約幾個朋友來Buttermilk，各來一份吧! (選我正解!)
Buttermilk 摩登美式餐廳
地址:台北市中山北路二段57-1號(amba中山意舍酒店1F，捷運中山站步行約5分鐘)
訂位電話: 02 2565 2898
*推薦必點: 鱒鮭魚酪梨芒果塔塔、美國阿嬤秘方炸雞、吮指密製西瓜燒烤醬豬肋排
*本文為Buttermilk 邀約採訪，心得為真實感受。每個人喜愛口味不同，僅做為參考
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