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星宇航空X威石東葡萄酒，讓台灣品牌飛向世界
星宇航空精心打造精品飛行體驗，搭過星宇航空的親友都很滿意，餐點好吃(超重要)、還有打卡吸睛的湛藍宇宙調酒。喜歡品酒的我，也很喜歡整體服務和設施，尤其商務艙的酒單豐富，可以在飛機上輕鬆喝好幾杯。
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星宇航空也精心挑選台灣品牌，跟著旅客一起飛向全世界，讓台灣品牌在國際舞台上發光發熱。這趟跟著星宇航空來到南投採訪，參觀飛機上選用的茶葉「開蘭茶」茶園、葡萄酒「威石東」酒莊，與主理人直接面對面交流，是非常難得的體驗。
先來替大家介紹星宇航空 X 威石東酒莊的微醺之旅，葡萄園中的品酒會好Chill !
參觀南投威石東葡萄酒莊
12月初艷陽高照的一天，我們來到南投威石東酒莊，平常不對外開放的葡萄園，特別為星宇航空的媒體採訪打開大門。身為葡萄酒愛好者的我，可以實際探訪葡萄園，真的很開心。
台灣之光威石東葡萄酒，是呈現真實台灣風土的在地葡萄酒。興農楊文彬先生，克服台灣栽培葡萄艱難的先天條件，秉持著「真實、純粹、平衡」的理念，2017 推出首發年份一鳴驚人，榮獲超過 60 個國際葡萄酒大賽獎項肯定，是米其林餐廳與國宴用酒。
星宇航空呈獻給商務艙、頭等艙貴賓的2款威石東葡萄酒，分別為「黑中灰傳統釀造氣泡酒」(頭等艙)、「木杉白葡萄酒 」(頭等艙、商務艙)。
為我們導覽介紹的，是威石東酒莊莊主楊仁亞小姐Vivian。威石東在彰化二林和南投埔里都有葡萄園。埔里被群山環繞的地形，少強風，是威石東選作為葡萄園的原因。
葡萄喜歡乾燥少雨的環境，國外的葡萄園大多在秋季採收，南投反而是冬季比較乾燥，威石東在南投的葡萄園一年一收，是在1~2月收成。
我們在12月到訪，正好看到結實累累的葡萄園呢!
Vivian莊主為我們講解葡萄園的地勢環境。南投的釀酒廠位於「水蛙窟」遺址旁，發現3千前當地居民釣魚用的網墜石，於是將酒莊命名為網墜石的英文「Weightstone」，威石東。
小知識: 葡萄園裡常常栽種玫瑰花，因為玫瑰花天生嬌貴，農民若是發現玫瑰花生病，就是代表有病蟲害入侵，可以即時防護處理，以免葡萄樹受影響。也在一片綠意盎然的風景中，多了些許粉嫩點綴。
在埔里這塊葡萄園，栽種著黑后葡萄和金香葡萄。Vivian莊主也分享採收葡萄的小故事，在採收之前會先試吃，覺得葡萄的酸度、甜度都適合，整體風味出色，才會開始採收。
威石東葡萄酒莊-品酒時間
威石東黑中灰傳統釀造氣泡酒
漫步在葡萄園之中，沒想到在盡頭已經setting好葡萄酒等著我們品飲了，好驚喜啊!
品飲葡萄酒常常提到「風土」，透過葡萄酒體會「天、地、人」：當地的氣候、地勢、土壤、人文等。而今天直接在葡萄園裡品酒，五感體驗風土，太令人感動了。
那，馬上來品飲吧!
非常喜歡這款2021年份的「黑中灰傳統釀造氣泡酒」，100%黑后葡萄，70年老藤，是星宇航空的頭等艙用酒。淡淡的鮭魚粉色，氣泡細緻，酸度清新明亮，像青梅一樣很爽口。一口飲下，鼻腔留下淡淡草莓香氣。做為迎賓酒好適合啊，滿心歡喜地開啟一段美好旅程!
威石東木杉白葡萄酒
接著穿過另一處棚架的葡萄園(栽種金香葡萄)，來到酒莊角落，有更大的驚喜在迎接我們!
葡萄藤蔓之間搭起了白色帳棚，餐桌鋪上畢挺的白色桌巾，迎接我們品飲木杉白葡萄酒。
彷彿在夢境一樣的葡萄酒品酒會，好開心啊!
木杉白葡萄酒 2022，100%木杉葡萄。這款葡萄酒是威石東的起點，2014年開始栽種「台中3號」木杉葡萄，一直到2017年才成功釀造。獨有的荔枝甜香，口感細緻圓潤，但是品飲之後，酸度慢慢出現，尾韻有著胡椒、香料氣息，最後杯底又有淡淡花香，是一款有深度、適合慢慢品味的酒款。2022年也是 Vivian 莊主喜歡的年份，花香與木質調香氣優雅迷人。
很特別是這款酒使用玻璃瓶塞而非軟木塞，減少葡萄酒被軟木塞污染的機會，讓酒質保持純淨。
很開心跟著星宇航空與媒體夥伴，一起認識了用心製作的台灣好品牌。聽著Vivian莊主談起栽種與釀造的過程，雖然艱辛，但是成就了威石東葡萄酒出色的風味，讓人留下深刻印象。
這趟行程參觀了「開蘭茶」，有著淡雅蘭花香氣的茶品，也讓人驚豔。之後再詳細分享給你們。茶與酒不僅是味覺的享受，更是在地風土與文化的載體，謝謝星宇航空的用心支持與推廣，讓台灣優秀品牌持續地發光發熱！
☆本文作者娜塔蝦，喜愛旅遊、美食、品酒，擁有 WSET Level 2 (英國葡萄酒與烈酒品酒二級認證)，SSI 國際清酒唎酒師認證。
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