說到東京的牛舌專門店,一定要推薦「牛舌の檸檬」,在美食圈被譽為「東京牛舌餐廳的天花板」,厚切牛舌超讚!除了新宿店,最近在東京淺草、大阪都開了分店。我選了淺草店,不但更好訂位,中午也營業,對觀光客來說很加分!
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東京美食推薦─牛舌の檸檬
牛舌の檸檬淺草店距離地鐵淺草站步行約6分鐘,從我住的淺草玉響飯店走過來約10多分鐘,除了淺草寺,路上還能看到晴空塔呢。飯店頂樓也有Lounge看晴空塔美景,這間飯店我很推~
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走上二樓,門口已經有不少人在排隊,我有提前預約,進去進去餐廳不用等,喔耶! 大家一定要預約喔,KKday網站可以預約:淺草店預約、新宿店預約
牛舌の檸檬 淺草本店
官網: https://www.gyutan-lemon.com/store
地址: 東京都台東區浅草2丁目9−13 TACT浅草 2F
營業時間: 11:30~15:00,17:00~21:00
更多分店資訊可以看官網喔
牛舌の檸檬,中文菜單太貼心
入座之後,店員看我是外國人,主動詢問是否需要中文或英文菜單,太貼心啦。
店員介紹,最多人點「極品牛舌牛排」,也是牛舌の檸檬的招牌主打。標準的6塊牛舌3480日圓,也可以點3塊或9塊牛舌的分量。
左邊這個也很多人點,可以品嘗兩種不同部位的牛舌喔。
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牛舌牛排!?極厚切舌根部位超震撼
餐點現點現做,但沒等多久,熱騰騰的牛舌套餐就送上桌了。除了厚切牛舌,還有羽釜白飯、牛舌湯、牛舌咖喱、牛舌肉味噌、山藥泥、沙拉,超豐盛的啦。
極品牛舌牛排是使用牛舌最上等的舌根部位,只占整根牛舌大約20%,稀少而珍貴。看看這個厚度和粉嫩色澤,太誘人啦!
牛舌の檸檬是使用高級備長炭來燒烤牛舌,炭火溫度高、燃燒穩定,能夠烤出牛舌表層微焦脆的口感、並且能鎖住肉汁。牛舌帶著淡淡炭香,每一口都超迷人。
店員還送上刀叉,因為是牛舌牛排嘛! 但是厚切牛舌的口感很脆,不用太費力就能咬開。
厚切牛舌肉質緊實、油脂分布細膩,而舌根部位是牛舌風味最濃、口感最Q彈的精華所在,表面脆、內裡卻鮮嫩多汁,太讓人滿意了。過去只有在仙台善治郎牛舌吃到的厚切牛舌,有相同的感動。不虧是東京牛舌界的天花板!
第一口牛舌先吃原味,接著試試搭配附上的檸檬與味噌醬,前者清爽、後者濃郁,不同組合,每一口都重新認識牛舌的美味,過癮極了。
現煮米飯的香軟濕潤口感,搭配牛舌剛剛好。
濃郁的牛舌咖哩醬超級下飯,裡面還能吃到碎牛舌肉喔~
牛舌清湯。
清爽的沙拉。
山藥泥搭配白飯,多了一層滑順口感。
這樣一份牛舌定食,吃完飽足感十足又不會過膩,意猶未盡的只想再來一份牛舌呀!
小結:肉食控、牛舌愛好者必吃清單+1
「牛舌の檸檬」淺草店,從牛舌品質、炭火燒烤香氣、厚切口感、到整套定食的完整度,我都超滿意。尤其是那極厚牛舌,以及多樣配菜讓牛舌吃法更有層次感,真的讓人吃過一次就念念不忘呀。
如果你也熱愛牛舌,東京的「牛舌の檸檬」真的不能錯過!
喜歡和牛燒肉的朋友,我也推薦: 東京燒肉推薦-7間和牛燒肉必吃餐廳!燒肉控實測心得分享
牛舌の檸檬淺草店 餐廳資訊、預約方式
牛舌の檸檬沒有預約一定要排隊的,東京自由行行程確定好,就趕緊手刀預約吧。KKday網站可以預約: 淺草店預約、新宿店預約
牛舌の檸檬 淺草本店
官網: https://www.gyutan-lemon.com/store
地址: 東京都台東區浅草2丁目9−13 TACT浅草 2F
營業時間: 11:30~15:00,17:00~21:00
更多東京牛舌餐廳推薦
我真的超愛牛舌的哈哈,這幾間是我每次去東京必吃的牛舌餐廳
- 「ねぎしNegishi」是東京平價牛舌餐廳,新宿上野澀谷銀座都有分店,也有豬肉料理,有不吃牛的親友也OK
- 「牛たん酒場-たん之助」,少見的牛舌居酒屋,有許多牛舌下酒菜,午餐時間供應牛舌定食。
- 一心たん助,牛舌吃到飽,是預約秒殺店、牛舌控天堂!
東京自由行攻略
東京熱門旅遊票券
交通&上網: 東京地鐵多日券 / 成田機場至Skyliner 車票 / 利木津巴士車票 / 成田、羽田機場專車接送 / WiFi機租借(台灣機場領取)/esim卡限時65折
一日遊: 富士山一日遊銀座出發、新宿出發 / 伊豆賞櫻一日遊 / 日光東照宮&華嚴瀑布 / 輕井澤一日遊 / 富士箱根一日遊 / 東京市區&近郊包車一日遊
門票: 東京哈利波特影城門票 / 東京迪士尼門票 / 澀谷SHIBUYA SKY 展望台門票 / 晴空塔展望台門票 / 六本木之丘展望台門票 / 豐洲teamLab門票
東京住宿推薦飯店
上野、淺草區
- 上野Sardonyx寶石飯店
- OMO3淺草by星野集團
- 上野皇冠山丘高級酒店 (無敵晴空塔景觀)
東京車站、田町
- 東京丸之內大都會飯店 (東京車站直通)
- 田町格拉斯麗飯店
品川、五反田
- 品川王子大飯店 (品川車站對面)
- 五反田JR東日本METS飯店 (地鐵站直通)
- 東急Stay五反田飯店 (房間內有洗烘衣機)
羽田機場
- Hotel Villa Fontaine Grand (機場第三航廈直結)
- 京急EX INN羽田飯店
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