最近每周末都是抱著電視度過,公視的「我們與惡的距離」大火紅,還有Neflix新影集、全球超高討論度「愛x死x機器人」,不愁沒劇看只怕看不完啊。看片少不了冰涼啤酒配上幾道下酒菜,今天就來介紹追劇良伴,台灣艾爾啤酒X夜市小吃的超完美組合,吃吃喝喝的夜晚最開心啦。
層次感豐富的艾爾啤酒廣受大眾喜愛。本土品牌台灣艾爾啤酒推出 【饕客限定】系列,是清淡爽口的佐餐專用啤酒,瓶身直接繪上搭配美食,鹹酥雞大佬、海鮮達人、烤肉專家,餐酒這樣搭,一目了然。而且不需要開瓶器,拉環開罐即開即喝,方便省事。
鹹酥雞大佬 X 炸雞
酒種: American Pale Ale
酒精濃度: 4.5%
釀造原料:大麥芽、啤酒花、酵母菌、國產米
酒體輕盈,帶著清爽的柑橘香氣,尾韻微苦回甘,搭配夜市人氣王鹽酥雞嘟嘟好,去油解膩。(現在Uber Eat超方便,推薦大家直接叫繼光香香雞,頂呱呱也不錯。)
海鮮達人X烤小卷
酒種: Hefeweiaen with Perilla
酒精濃度: 4.5%
釀造原料:大麥芽、小麥芽、啤酒花、酵母菌、紫蘇葉
最搭配海鮮的就是這一瓶,頂層發酵的小麥啤酒,用冷泡方式泡入紫蘇葉,營造清爽甘甜的口感來烘托海鮮原味。夜市必買的烤小卷,或是烤蝦串也都很搭喔。
烤肉專家X烤雞翅
酒種(Style): Pale Ale with Lemon
酒精濃度(ABV) : 4.5%釀造原料:大麥芽、啤酒花、酵母菌、國產米
就像烤肉都要擠點檸檬汁提味,烤肉專家啤酒添加屏東產檸檬,微酸的果香,啤酒花細緻,尾韻比較不苦,搭配香噴噴的烤雞翅和電視劇,越吃越有勁啊。
一個晚上喝三瓶鐵定不夠的,所以我又多帶了兩瓶台灣艾爾啤酒的經典原創系列:
柚香啤酒X海鮮料理
台灣原料:台南麻豆文旦皮
麥芽: Pale ale、Pilson
啤酒花: Chinook、Crystal、Cascade、Willamette
酒精濃度:3.5%
台灣艾爾啤酒使用很多台灣在地食材來製作啤酒,烤肉專家添加屏東檸檬,柚香啤酒則是加入了台灣文旦柚子皮,柚子芳香的氣息聞起來很舒服。官網推薦搭配海鮮,我也繼續搭配烤小卷,但柚香啤酒酒精濃度不高,天氣熱時單喝也是好選擇。
桂圓黑啤X黑巧克力
台灣原料:龍眼木燻製桂圓、新鮮國產米
麥芽: Pale ale、Aromatic、Special X、Black malt extra,Roasted Barley
啤酒花: Chinook
酒精濃度:6%
吃了一堆鹹食,該來個甜點收尾。台灣產的煙燻桂圓加入黑啤酒,讓尾韻呈現龍眼木煙燻的風味,讓人驚奇。適合搭配微苦的黑巧力片做ending,依依不捨的關上電視,順便唸一下「我與惡的距離」怎麼不一次播完,等不及下周播出啊。
台灣艾爾啤酒
官網:http://www.taiwanale.com.tw/Default.aspx
粉絲團:https://www.facebook.com/taiwanale/
IG:https://www.instagram.com/taiwanalebrewery
實體通路:http://www.taiwanale.com.tw/map.aspx
饕客限定系列-實體購買通路: 家樂福、JASONS超市、合作餐廳
經典原創系列-實體購買通路:大潤發、Jasons Market、頂好、City Super 、樂菲有機、合作餐廳
酒後不開車,安全有保障
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