文公館︱台中米其林一星文公館，精緻中餐廳融合法式料理台灣中部旅遊 2023-11-25關於文公館 2023年一月開幕，同年八月就獲得《台灣米其林指南2023》台中米其林一星榮耀，文公館真可說是傳奇餐廳。由擅長粵菜、法菜的兩位主廚，帶來融合中式與法式風格的精緻料理。 前幾次吃過同集團的法式餐廳FReNCHIE FReNCHIE很喜歡，這次也預約了文公館的午餐。…Continue Reading
台中JL Studio｜米其林三星、 法式南洋風料理，每道菜都讓人驚艷台灣中部旅遊 台灣旅遊 2020-09-26今年米其林指南首次將台中納入評鑑範圍，JL Studio就奪得二星殊榮，成為美食界的熱門話題。來自新加坡的林恬耀主廚（Jimmy Lim），曾在樂沐工作，也在國外多間米其林餐廳歷練過。JL Studio 重現他的家鄉味，以台灣食材打造現代新加坡料理。家人與我都喜愛南洋料理，對於Jimmy如何以重新詮釋新加坡菜，實在好奇的不得了。 2023.08 更新: 恭喜JL Studio獲得台灣米其林三星!…Continue Reading
