十勝住宿︱北海道的美食之都:到佐幌度假飯店泡湯享美食!

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嚴格說來,十勝並不是具體的地名,而是指北海道中心偏右一點,以帶廣市為中心的鄰近地區。這裡號稱是「北海道的糧倉」,十勝牛乳、十勝紅豆、十勝牛…每一樣都是聞名全日本的代表食材。而知名的北海道伴手禮「六花亭」的總公司,也在十勝地區。來到這裡,當然要大口享受美食啦!

十勝住宿︱北海道的美食之都:到佐幌度假飯店泡湯享美食!
圖片來源:十勝佐幌渡假村官網
十勝住宿︱北海道的美食之都:到佐幌度假飯店泡湯享美食!
歡迎來到佐幌度假飯店

 

溫泉

不過吃飯前先泡個湯先。入住的佐幌度假飯店,前一篇文章已介紹過飯店設備,到處有可愛動物插畫。而溫泉SPA COCORO的標誌,也是一頭熊在泡湯(可能泡了太久,眼神看起來有點發暈哪。)

 

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整面的落地窗可以欣賞雪景,也有露天湯、氣泡按摩池和三溫暖烤箱,烤箱室內還有裝電視! 蒸烤時就不怕無聊了。

餐廳美食

佐幌度假飯店共有三間餐廳:花森熊餐廳(午餐單點,晚餐自助式吃到飽)、北海道鄉土料理Yukizasa(ゆきざさ)、法式餐廳Sahoro Garden(サホロガーデン),連住4晚,照例又是大滿貫全吃了一輪,其中Yukizasa更吃了兩次。

花森熊餐廳

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名字挺浪漫「花森熊」餐廳,的中午提供輕食、下午茶,晚上搖身變為澎湃的Buffet大餐。澎湃的生魚片船、握壽司,豪華的蟹腳吃到飽,鮮甜的烤扇貝,還有當地產的南瓜蔬菜等,最後的甜點再來一球十勝紅豆泥,perfect!

 

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Yukizasa(ゆきざさ)

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日本料理餐廳Yukizasa,住宿方案附贈的餐券有兩種套餐可選擇,所以吃了兩次。套餐包含開胃小點、生魚片、主菜、白飯和味增湯,以及甜點。兩天的主菜不一樣,服務生發現我來第二次,也特別為我做了不同的甜點,很貼心!

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 套餐:首先是開胃小點和生魚片。

 

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生干貝。

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第一天的主菜是十勝牛牛排!! 日本種黑毛和牛,在豐腴的十勝大地吃著牧草和麥蒿長大,肉質鮮美無比。

 

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七分熟的熟度還不錯,但因為盛在鐵盤上桌,到最後就變成全熟了。建議點5分熟比較好囉!

 

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第二天的主菜是「時令料理」,有北海道奶油干貝和炸蝦天婦羅的海鮮全餐。甜點是冰淇淋,忘了拍照,比前一天的丸子好吃很多。

Sahoro Garden(サホロガーデン)

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佐幌度假飯店壓軸的法式餐廳Sahoro Garden(サホロガーデン),氣氛典雅,使用北海道當地食材,依據季節有不同的變化。餐券的套餐主菜可以選擇菲力牛排、沙朗牛排或魚肉。當然繼續進攻牛排啦。選擇比較肥的沙朗牛排。

 

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開胃菜:帕馬火腿和肉醬麵包。另外還有蘑菇濃湯和麵包。

 

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主餐選擇肥美的沙朗牛排,口感和熟度都勝於日本餐廳,非常好吃。

 

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甜點榛果蛋糕蠻好吃的。

佐幌度假飯店的餐廳個人排名:法式餐廳>日式餐廳>自助餐。

最後送上十勝當地名產:十勝無敗燒灼,魄力十足啊!


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延伸閱讀
>>【北海道.佐幌滑雪】十勝平原悠閒滑雪樂!佐幌滑雪場
>>【北海道.十勝住宿】佐幌度假飯店,「熊出沒」請注意!

十勝佐幌度假飯店(十勝サホロリゾート)
官網: http://www.sahoro.co.jp/
〒081-0039 北海道上川郡新得町狩勝高原
Tel 0156-64-7111
*有含滑雪纜車票的住宿方案。可在飯店櫃檯直接兌換纜車票。

 

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本文為擔任雄獅滑雪特派員之撰文,原文同步刊登於欣滑雪網站

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