嚴格說來，十勝並不是具體的地名，而是指北海道中心偏右一點，以帶廣市為中心的鄰近地區。這裡號稱是「北海道的糧倉」，十勝牛乳、十勝紅豆、十勝牛…每一樣都是聞名全日本的代表食材。而知名的北海道伴手禮「六花亭」的總公司，也在十勝地區。來到這裡，當然要大口享受美食啦!
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| 圖片來源:十勝佐幌渡假村官網 |
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| 歡迎來到佐幌度假飯店 |
溫泉
不過吃飯前先泡個湯先。入住的佐幌度假飯店，前一篇文章已介紹過飯店設備，到處有可愛動物插畫。而溫泉SPA COCORO的標誌，也是一頭熊在泡湯(可能泡了太久，眼神看起來有點發暈哪。)
整面的落地窗可以欣賞雪景，也有露天湯、氣泡按摩池和三溫暖烤箱，烤箱室內還有裝電視! 蒸烤時就不怕無聊了。
餐廳美食
佐幌度假飯店共有三間餐廳:花森熊餐廳(午餐單點，晚餐自助式吃到飽)、北海道鄉土料理Yukizasa(ゆきざさ)、法式餐廳Sahoro Garden(サホロガーデン)，連住4晚，照例又是大滿貫全吃了一輪，其中Yukizasa更吃了兩次。
花森熊餐廳
名字挺浪漫「花森熊」餐廳，的中午提供輕食、下午茶，晚上搖身變為澎湃的Buffet大餐。澎湃的生魚片船、握壽司，豪華的蟹腳吃到飽，鮮甜的烤扇貝，還有當地產的南瓜蔬菜等，最後的甜點再來一球十勝紅豆泥，perfect!
Yukizasa(ゆきざさ)
日本料理餐廳Yukizasa，住宿方案附贈的餐券有兩種套餐可選擇，所以吃了兩次。套餐包含開胃小點、生魚片、主菜、白飯和味增湯，以及甜點。兩天的主菜不一樣，服務生發現我來第二次，也特別為我做了不同的甜點，很貼心!
套餐:首先是開胃小點和生魚片。
生干貝。
第一天的主菜是十勝牛牛排!! 日本種黑毛和牛，在豐腴的十勝大地吃著牧草和麥蒿長大，肉質鮮美無比。
七分熟的熟度還不錯，但因為盛在鐵盤上桌，到最後就變成全熟了。建議點5分熟比較好囉!
Sahoro Garden(サホロガーデン)
佐幌度假飯店壓軸的法式餐廳Sahoro Garden(サホロガーデン)，氣氛典雅，使用北海道當地食材，依據季節有不同的變化。餐券的套餐主菜可以選擇菲力牛排、沙朗牛排或魚肉。當然繼續進攻牛排啦。選擇比較肥的沙朗牛排。
開胃菜:帕馬火腿和肉醬麵包。另外還有蘑菇濃湯和麵包。
主餐選擇肥美的沙朗牛排，口感和熟度都勝於日本餐廳，非常好吃。
甜點榛果蛋糕蠻好吃的。
佐幌度假飯店的餐廳個人排名:法式餐廳>日式餐廳＞自助餐。
最後送上十勝當地名產：十勝無敗燒灼，魄力十足啊！
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延伸閱讀
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十勝佐幌度假飯店(十勝サホロリゾート)
官網: http://www.sahoro.co.jp/
〒081-0039 北海道上川郡新得町狩勝高原
Tel 0156-64-7111
*有含滑雪纜車票的住宿方案。可在飯店櫃檯直接兌換纜車票。
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本文為擔任雄獅滑雪特派員之撰文，原文同步刊登於欣滑雪網站。
