美食圈最近最火熱的話題，就是3月中剛公布的台北米其林評鑑。而在幾年前，台北遠東飯店就邀請任職日本米其林二星餐廳的廚高木一雄Takagi Kazuo指導，推出聯名餐廳 ibuki by TAKAGI KAZU，集結日本料理代表的鐵板燒、京都懷石、握壽司與天婦羅4種精緻料理，選用頂級食材、做工繁複細膩，將日本料理的極致美感與味覺享受發揮的淋漓盡致。 走入ibuki，是明亮的空間，大片落地窗外是空中花園...
台北信義三越A4館6樓的速可泰餐廳，去年換上了新招牌【香茅廚】。接手經營的新團隊壹舍，老闆為暱稱為「阿拉伯王子」的林育達先生，在沙烏地阿拉伯經營餐廳致富。林先生喜愛異國料理，特別邀請寒舍集團泰籍行政主廚阿明師，擔任香茅泰的行政主廚，研發嶄新菜色，提供細膩精緻的泰式新享受。
到雪國就只能滑雪嗎？進入文章之前，先看段影片吧: 「到了滑雪場，除了滑雪還有甚麼好玩的?」「我的家人不滑雪，跟我一起去滑雪場會不會無聊?」這兩年收到許多滑雪詢問，這兩個問題出現的頻率算高的。雖然滑雪的時間永遠不嫌多，但偶爾也想輕鬆一下，或是為不滑雪的親友謀個福利，趁著一月到福島滑雪時，玩了幾項有趣的設施，今兒個就來介紹有趣的雪地活動。
2018.03.07 更新: 恭喜雙月食品社獲得首屆《臺北米其林指南》必比登推介美食! 同場加映: 同樣獲得米其林推薦的茂園餐廳-40年歷史的中餐廳
2018.03.07 更新: 恭喜茂園餐廳獲得首屆《臺北米其林指南》必比登推介美食! 同場加映: 同樣獲得米其林推薦的《雙月食品社》養氣補身好雞湯 2015.10 長安東路的台菜茂園餐廳已經有40多年歷史，目前由第三代經營，這裡不是走魚翅鮑魚奢華路線的台菜，而是炒米粉、白菜魯等古早味美食。和酒友組了個「週一大吃會」，每個月固定聚餐一次，這次就到茂園辦個一隻會，嘗試葡萄酒和台菜的餐酒搭配！
這季最讓我驚豔的滑雪場，就是裏磐梯Grandeco滑雪場。初看到滑雪場介紹並不起眼，就是個位在東北的中型滑雪場。但到訪之後只有Amazing可以形容啊!滿山都是柔細的粉雪、好玩的樹林，根本是迷你版的二世谷來著。而且還被日本滑雪權威網站Snow&Suef選為東北綜合評鑑第一的滑雪場，排名更勝安比高原、藏王等滑雪場。
一看到這間餐廳介紹就勾起我的興趣，「浪漫的法式風格又帶點強烈的日式職人精神」。跟近年流行的台味法菜不同，Le duet 198主打日法料理聯姻，主廚阿瑋年紀雖輕，卻有近10年在日、法式餐廳任職的經驗，巧手融合雙國料理精華，今晚就來嘗嘗不一樣的無菜單私廚料理。
二月份台灣冷颼颼，高山地區甚至下雪，引起追雪風潮。與其追那一咪咪稍縱即逝的雪，不如到日本滑雪滑個痛快呀(手心拍手背)！想要親子同樂，全家一起玩雪滑雪，首推長野縣的輕井澤滑雪場，住宿在設備完善的輕井澤王子飯店，附近還有好逛的輕井澤outlet以及眾多景點呢。
難得有這樣一個滑雪場，可以同時眺望山景和湖景啊。日本東北福島縣的豬苗代滑雪場，依著磐梯山而建，在雪場就能眺望豬苗代湖，湖光山色盡收眼底，而且周末假日的夜滑足足開到晚上11點，每到冬天就吸引大批滑雪遊客。
札幌網美最愛的拍照地點就在這！札幌蒙特利飯店是一間具有英式貴族風格的飯店，飯店內的裝潢採用具有質感的古典家具，壁爐、織布掛畫、油畫、原木家具等一項都不缺。最吸睛的就是飯店中庭的英國風室內庭園！從玻璃屋頂灑落自然陽光，照在四季更換的花卉上，涼亭、石雕、噴水池，彷彿來到英國貴族莊園般的優雅愜意。 >>札幌蒙特利飯店 空房&即時房價查詢
