快閃東京| Mercer Brunch Ginza Terrace 東京最好吃的法式吐司早午餐

快閃東京| Mercer Brunch Ginza Terrace 東京最好吃的法式吐司早午餐

喜歡美食的好朋友推薦銀座 Mercer Brunch Ginza Terrace, 有東京最好吃的法式吐司!東京早午餐第二站,早早到Mercer Brunch Ginza Terrace卡位。Mercer Brunch 提供法式吐司的NY風格早午餐,豐盛的料理佐以香檳,不只周末、平日也能享用,就是最時髦的紐約風格。

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快閃東京| Mercer Brunch Ginza Terrace 東京最好吃的法式吐司早午餐

Mercer Brunch 銀座店在キラリトギンザ大樓四樓,10點開始營業,但可以先搭電梯上四樓排隊。Mercer Brunch銀座店早午餐時間10:00-17:00,不能預約、只能現場候位。晚餐時間17:00之後開始,可以上官網訂位。當然,只有早午餐時段有法式吐司囉。

 

Mercer Brunch Ginza Terrace 最佳座位

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週日早上10點不到,四樓的餐廳已聚滿排隊人潮,又以Mercer Brunch銀座店的隊伍最長。我們在9:40左右抵達,前面約有10多人。

 

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隔著窗戶看到Mercer Brunch Ginza Terrace有靠著大落地窗,以及陽台的座位,採光通透明亮,也是我們鎖定的目標。

 

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室內座位也不錯,沙發座椅寬敞舒適。

 

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很有氣氛的吧檯區。

 

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我們選擇陽台區的座位,侍者提醒戶外溫度比較低,而且選定後不能換座位。但今天出了太陽是好天氣,陽台上也有點火的暖爐,以及入座後送上毛毯,一點不用擔心會冷。

 

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早晨的陽光灑落銀座街道,難得的清爽安靜。

 

Mercer Brunch 法式吐司早午餐

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餐點介紹請看官網菜單(有英文)。主餐搭配兩片法式吐司為一個Set,1,700日幣,有些特殊料理如牛排再加價。或是三片法式吐司 1,200日幣。飲料另外點。感覺餐點分量不少,我們四人點了三份餐share,每人再點一杯咖啡。

Mercer Brunch 有單杯和整瓶香檳,在銀座的陽台座位優雅的啜飲香檳感覺很不賴,但昨晚連跑三間銀座酒吧的我們實在不能再喝了,留待下回吧。

 

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餐點很快地上桌,頓時充滿法式吐司淡淡的奶油香氣。

 

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法式吐司前晚浸泡蛋汁,表面煎的金黃焦香又酥脆,內裡卻是像布丁一樣軟綿綿的口感,濃郁芬香,不用淋上奶油或糖漿就很美味。好吃到要流淚了!要不是待會還有其他的美食計畫,我真想再加點一份啊。

 

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鐵鍋料理也是招牌,我們點的 F 套餐 – Staub Pot Tomato Stew of Minced Meat & Eggplant,番茄醬汁燉煮茄子與碎絞肉,熱騰騰的上桌,吃一口就全身溫暖了。

 

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A套餐,Marinated “Nordic Salmon” & Eggs ,經典的鮭魚與蛋的組合。但是我在點餐時搞了個烏龍,把Scrambled Eggs炒蛋和  Fried Eggs 煎蛋搞混了,以至於沒吃到聽說很厲害的炒蛋。(自己罰寫50次Scrambled Eggs…. )

 

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E套餐 Salmon Tartar, Avocado & Poached Egg Dill Sauce,酪梨控不能錯過,也是我在喜愛的餐點。剁碎的燻鮭魚放上新鮮酪梨、水波蛋,燻鮭魚調味偏鹹,要將水波蛋和酪梨一起拌勻食用,滋味更豐富。

 

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熱拿鐵,咖啡味道淡薄了點,我們比較喜歡前天的Sarabeth’s 紐約早餐女王的咖啡。

 

吃完之後覺得後悔–這麼好吃,回台灣吃不到怎麼辦啊(抱頭)。法式吐司美妙的口感,齒頰留香,忍不住又想著下一趟的東京旅程。

 

Mercer Brunch Ginza Terrace 銀座店

地址 : 〒104-0061 東京都中央区銀座1-8-19 キラリトギンザ 4F

電話: 03-3562-9551

營業時間:

早午餐 – 10:00~17:00 (LO 16:30)  不可訂位
晚餐 –  17:00~23:00(L.O.22:00)  可訂位

地鐵資訊:
銀座線 【銀座駅】 徒歩1分
日比谷線【銀座駅】 徒歩1分
有楽町線【 銀座一丁目駅】 徒歩1分
日比谷線【銀座駅】【東銀座駅】 徒歩5分
銀座線 【京橋駅】 徒歩3分
銀座一丁目駅から128m

 

東京住宿、美食心得文章

 

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