到澳門吃葡國菜! 澳門曾被葡萄牙殖民過，建築物有濃厚的歐式風格，葡國菜也成為當地特色料理。遠渡重洋來到澳門、懷念家鄉味的葡萄牙士兵，使用當地食材做出料理，就是澳門葡國菜的起源啦。
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「味賞」葡國菜-環境介紹
味賞餐廳位在上葡京綜合度假村、老佛爺酒店三樓。設計元素充滿時尚大師卡爾拉斐格最愛的黑、白、金三色，勾勒出低調奢華的氛圍。料理與知名米其林星級主廚José Avillez合作，帶來創新的葡國菜料理。視覺與味覺，都是頂級享受啊!
味賞餐廳的酒吧區，傍晚5點開始營業，用餐前可以先來小酌一杯。餐廳的藏酒豐富，後方的酒櫃收藏世界各地的美酒，也獲得「中國年度酒單大奬」最高級別「三杯卓越奬」。
踏入餐廳，瞬間就被天花板的穹頂吸引住目光! 以LED投影，重現老佛爺在巴黎工作室看到的美麗天空，白天或夜晚星空輪流播放。偶爾有幾顆流星劃過天際，太美太夢幻，是味賞餐廳的熱門打卡點。
餐廳裡處處都有老佛爺喜愛的設計元素，牆上的幾何圖形、花磚、中式鳥籠吊燈等裝飾，展現優雅品味。
「味賞」葡國菜-推薦必點
味賞Mesa是葡萄牙語「餐桌」之意，餐點是單點形式，適合約上三五好友一同來品味美食。我們姊妹淘聚餐，點了滿滿一桌囉。
開胃菜
開胃菜我們點了卡斯凱什風味蟹肉沙律配魚子醬、生牛肉他他脆筒配黑松露、招牌青檸汁醃阿爾加維大蝦、炸馬介休球。小巧精緻的菜色，每道都是滿滿的好味道。
馬介休是鹽漬醃鱈魚，加入馬鈴薯做成丸子，香酥鬆軟。我最喜歡蟹肉沙律配魚子醬，放在麵包上一起吃，濃郁到化不開的鮮味，引誘每一個人胃口大開。
味賞海鮮飯
葡式燉飯是比較濕潤的口感，像湯飯一樣。味賞海鮮飯以蝦頭與蔬菜熬煮高湯，使用葡萄牙米飯，以及帝王蟹蟹肉、岩石龍蝦、紅蝦、蛤蠣、花枝等等豐富的海鮮配料，每一口都是鮮甜海味，豐盛過癮，推薦必點。
葡式烤雞配薯仔及牛油果
香氣四溢的一道料理，上桌之後再以迷迭香將醬汁刷在烤雞上，增添風味。雞肉柔軟多汁，超Juicy的口感讓人大大驚艷。
乳豬三文治、薯仔及香橙沙律
乳豬三文治、薯仔及香橙沙律，這道超神，推薦必點! 乳豬肥瘦均勻，脆皮咬下是喀滋喀滋的酥脆口感，我愛極了這道料理，很想再加點一份、自己獨享啊。
甜點-柑橘球與冰淇淋
造型討喜的柑橘球，切開之後是冰淇淋。
葡式酥皮蛋撻
疑，蛋塔在哪?原來是主廚解構葡式蛋塔的元素，重建為千層派的形式，酥皮與卡士達醬一起入口，也就是葡式蛋塔的滋味。
小點心，花生巧克力。
味賞餐廳-特色調酒
味賞除了收藏豐富的葡萄酒，特色調酒也是推薦必點，曾入選2022年亞洲百大酒吧。姊妹們點了不同的調酒，如果不喝酒，調酒也都能做成無酒精版本喔。
後花園雞尾酒：以小鳥造型的杯子盛裝超可愛，基酒是茉莉花琴酒，帶著淡雅清香。是味賞的人氣必點。
里斯本之戀：櫻桃威士忌、櫻桃白蘭地為基酒，上桌之後再用小槌子將巧克力裝飾敲碎。
凌雲鐵塔：澳門琴酒為基底，上方是佛手柑泡沫，杯緣是薰衣草，帶來豐富香氣。
全情投入：基酒是冬菇波本威士忌，真的有淡淡的香菇味，放上鑽石造型的大冰塊，奢華感滿點。
夜幕低垂，在味賞餐廳的星空下，品飲一口味道豐富的調酒，心情也跟著愉悅起來。
小結：料理風味美味，餐廳裝潢有特色又好拍，在澳門想品嘗葡國菜，推薦來到上葡京綜合度假村的「味賞」餐廳囉。
澳門4天3夜行程這樣玩
Day 1
澳門機場➜免費接駁車前往「上葡京綜合渡假村」➜寄放行李➜「御花園」粵菜餐廳➜入住「上葡京酒店」➜新八百伴百貨逛街➜比薩媽媽義式餐廳 【看Day 1 詳細行程】
Day 2
飯店早餐「自助山」餐廳➜參觀「老佛爺酒店」➜ 綠茵勝境花園➜免費接駁車前往澳門半島➜主教座堂大堂前地➜盧家大屋➜大三巴牌坊➜ 倫記軟滑腸粉➜ 葡式蛋塔連發:瑪嘉烈、八目烘焙、滄洲咖啡小食、Goat Bakers ➜免費接駁車回到上葡京度假村➜➜上葡京「自助山」晚餐 【看Day 2 詳細行程】
Day 3
上葡京飯店泳池➜「茶樓」餐廳 ➜退房寄放行李 ➜ 免費接駁車前往官也街 ➜ 「世紀咖啡」厚蛋豬扒包 ➜ 安德魯蛋塔 ➜ 澳門葡式辣魚店店 ➜鉅記、英記餅家買伴手禮 ➜ 免費接駁車回到上葡京度假村➜入住「凡賽斯酒店」➜ 上葡京「味賞」新式葡國菜 【看Day 3 詳細行程】
Day 4
路環碼頭➜路環碼頭麵館➜聖方濟各聖堂➜ 上葡京 「EL&N」餐廳 ➜ 「嚕嚕米特展」➜「嚕嚕米下午茶」 ➜ 免費接駁車前往澳門機場【看Day 4 詳細行程】
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