富良野美食選擇多，但是得到米其林必比登推薦的拉麵富川製麵所，一定要吃一下的。
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關於富川製麵所
富川製麵所的特色，是使用北海道小麥，自製麵粉來製作麵條，有著獨特香氣與口感。除了富良野市中心的日の出店，在新千歲機場、富良野滑雪場也有分店，每間分店有不同的限定口味。
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富川製麵所 日の出店
店內有矮桌座位，也有一般的桌子座位。
得到米其林指南推薦的「石臼磨粉中華麵」（石臼挽き中華そば），是以石臼研磨小麥製作麵條。
牆上貼著報紙雜誌的推薦。
富川製麵所 日の出店的菜單。
富川製麵所 日の出店 推薦必點
我們點了招牌的味增煙燻叉燒拉麵 (味噌スモークチャーシュー麺)，湯頭滋味鮮美，還放入洋蔥增加甜味。
拉麵裡放的兩種、總共三片不同的叉燒肉，以山櫻木煙薰過，帶著淡淡煙薰香氣，又有咬勁，好吃極了。
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味增煙燻叉燒拉麵是使用粗麵條，口感很Q彈又能吸附湯汁，大家都很愛。
也推薦來一份煎餃，放了大量富良野蔬菜，餃子飽滿多汁又鮮甜。
富川製麵所 店家資訊
富川製麵所 日の出店
地址: 北海道富良野市日の出町１２−２２
營業時間: 週一~週五 11:00〜15:00、17:00〜20:00，週三公休
週六日、假日: 11:00〜20:00
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