「天下第一廳」台北晶華酒店栢麗廳Buffet吃到飽,5大必吃亮點

「天下第一廳」台北晶華酒店栢麗廳Buffet吃到飽,5大必吃亮點

台北美食 台北西式料理

「天下第一廳」台北晶華酒店栢麗廳Buffet吃到飽,5大必吃亮點

台北晶華酒店的栢麗廳自助餐吃到飽,號稱「天下第一廳」,一直是台北人氣最旺的五星級飯店自助餐,每逢用餐時間,門口總是大排長龍等著入場用餐。幾年沒來,正好部落客好友貓大爺慶生趴,大家一起來吃栢麗廳Buffet,還預約了包廂喔。

 

「天下第一廳」台北晶華酒店栢麗廳Buffet吃到飽,5大必吃亮點

從晶華酒店正門口進來是二樓,下樓到一樓才是柏麗廳。我習慣從一樓側門進來,直接就到柏麗廳

 

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栢麗廳在晶華酒店一樓,最裡面座位區有挑高的落地窗空間,採光明亮。

 

「天下第一廳」台北晶華酒店栢麗廳Buffet吃到飽,5大必吃亮點

我們的包廂在靠近栢麗廳入口,非常隱密。來了幾次栢麗廳,第一次發現原來有包廂阿。

 

「天下第一廳」台北晶華酒店栢麗廳Buffet吃到飽,5大必吃亮點

前面提到栢麗廳人氣很旺,餐廳空間與動線也仔細規劃, 四大餐台分別匯集中、西、日式等超過百種料理。

 

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栢麗廳的特色就是食材講究、餐點種類多。眾多美食眼花撩亂,讓我整理五大必吃重點:

 

生魚片、螃蟹

「天下第一廳」台北晶華酒店栢麗廳Buffet吃到飽,5大必吃亮點

熱愛生魚片的我,海鮮料理是我最關心的區域。栢麗廳有螃蟹、生魚片、壽司、手卷、蝦子、淡菜等。

 

「天下第一廳」台北晶華酒店栢麗廳Buffet吃到飽,5大必吃亮點

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這個生魚片的鮮度完全沒話說。有時候吃Buffet最怕吃到水水、軟爛的生魚片,但栢麗廳完全沒有這問題,帶給你來自大海最鮮甜的好滋味。除了常見的鮭魚、紅甘,還有鬼頭刀生魚片呢。

 

爐烤牛排、36小時慢燉牛肉 

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吃完海鮮,我就直奔爐烤牛排了。外層以香料、胡椒和鹽封裹烘烤,有著焦香口感;裡面切開則是柔嫩多汁的粉紅色澤。如偷偷說,牛排不要排前面幾個拿,切到中間五分熟左右的部分,才是最美味的。還有醬汁和8種鹽做搭配。

 

「天下第一廳」台北晶華酒店栢麗廳Buffet吃到飽,5大必吃亮點

另一個好物是放在前菜區的36小時慢燉牛肉,長時間低溫舒肥讓牛肉軟嫩多汁,再以炙燒表面增加香氣。朋友喜歡慢燉牛肉的咬勁和紮實肉味,我偏愛爐烤牛排大口吃肉的快感。哪一種好吃,等你吃了就知道啦!

 

水煮魚

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水煮魚似乎是近幾年推出的新菜色? 很少在吃到飽餐廳看到,也躍升為栢麗廳的招牌料理之一。滿滿一大鍋艷紅色的視覺衝擊,酥酥麻麻的香氣不斷飄過來,讓人食指大動。

 

「天下第一廳」台北晶華酒店栢麗廳Buffet吃到飽,5大必吃亮點

夏天吃水煮魚相當痛快,魚肉鮮嫩很入味,可以自由加入酸菜、油條等配料,又香又辣又麻的湯汁,好想配碗白飯啊。左後面是朋友拿的現煮牛肉麵也很推薦。

 

精緻甜點與冰淇淋

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甜點有另一個胃,就算吃了眾多美味菜餚,還是要吃甜點的。粗略算一下,大約有10多種蛋糕點心,以及8種口味的哈根達斯冰淇淋。

 

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盛夏季節有幾款芒果口味蛋糕和幕絲,但我特別愛蛋塔,表皮酥香,讓我想起在澳門吃到的味道

 

「天下第一廳」台北晶華酒店栢麗廳Buffet吃到飽,5大必吃亮點

飲料我推薦果汁,幾款綜合果汁都好喝,健康指數滿點。

 

特製兒童餐點

「天下第一廳」台北晶華酒店栢麗廳Buffet吃到飽,5大必吃亮點

餐檯也有兒童區,有小孩最愛的炸雞薯條,以及小巧可愛的漢堡、三明治,動物造型麵包,就連大人也童心未泯的拿了一盤回來。

 

除了以上的重點推薦,還些這些美味佳餚:

「天下第一廳」台北晶華酒店栢麗廳Buffet吃到飽,5大必吃亮點

BBQ區的德國豬腳、烤螃蟹、火腿等…

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熱炒區的咖哩螃蟹、炒青菜、炸蝦等。

 

「天下第一廳」台北晶華酒店栢麗廳Buffet吃到飽,5大必吃亮點

蒸籠區的燒賣不錯吃。

 

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前菜冷盤區。

 

「天下第一廳」台北晶華酒店栢麗廳Buffet吃到飽,5大必吃亮點

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不一會功夫,朋友們已經拿了滿滿的好幾大盤,牛排烤鮭魚肋排等都不放過,後來跟我大推燉飯很好吃(可惡,沒拿燉飯)。

小結: 晶華酒店栢麗廳應該是從阿嬤到孫子,全家大小都滿意的餐廳,每個都能找到自己喜歡愛吃的美食。真要說什麼缺點,就是人多了點吧–記得先訂位喔。台北晶華酒店近期推出「一泊六食」的方案,每人NT$3,300起即可入住豪華客房30小時,並能獲得美食護照,除了栢麗廳的三餐和下午茶,還可以享用信義誠品泰市場的自助餐,就像郵輪假期一樣的全包式的餐飲套裝方案,非常適合喜歡五星級飯店自助餐的朋友喔。

 

台北晶華酒店  栢麗廳

 

地址:台北市中山區中山北路二段 39 巷 3 號

電話: (02)7701-7711

營業時間與價錢
平日
早餐 7:00am to 10:00am NT$780+10%
午餐 11:30am to 2:00pm NT$1,180+10%
下午茶 2:30pm to 4:30pm NT$780+10%
晚餐 5:30pm to 9:30pm NT$1,380+10%

周末及例假日
早餐 7:00am to 10:00am NT$780+10%
午餐 11:30am to 2:00pm NT$1,480+10%
下午茶 2:30pm to 4:30pm NT$880+10%
晚餐 5:30pm to 9:30pm NT$1,480+10% *含星期五晚間

*100~130公分半價,100公分以下免費
*國定假日及特殊節日價格請洽詢餐廳

 

 

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