台北美食︱川巴子酸菜魚,選用高級鬼頭刀,酸香細緻的絕妙口感

川巴子原來是台北有名的麻辣火鍋店,2024年轉型為川菜餐廳,主打「酸菜魚」,是選用台東直送的「鬼頭刀魚」,口感彈潤,配上又酸又香的湯頭,超好吃。

 

川巴子在中山國中站附近,捷運站走過來2分鐘左右。

 

台北美食︱川巴子酸菜魚,選用高級鬼頭刀,酸香彈牙的絕妙口感

前菜點了口水雞。

 

台北美食︱川巴子酸菜魚,選用高級鬼頭刀,酸香彈牙的絕妙口感

兩人份的酸菜魚NT$950,吃不夠可以加點魚肉。我們當然有加點~

 

鬼頭刀吃起來非常細緻又香甜。湯頭酸中帶辣又帶有麻香,還有加入筍片更顯鮮甜,非常夠味。

 

台北美食︱川巴子酸菜魚,選用高級鬼頭刀,酸香彈牙的絕妙口感

推薦點一份噴香的「麻餅」,沾著酸菜魚的湯汁吃,很鮮美。

 

 

台北美食︱川巴子酸菜魚,選用高級鬼頭刀,酸香彈牙的絕妙口感

川巴子酸菜魚,非常過癮!

 

川巴子

地址: 台北市中山區復興北路346號(捷運中山國中步行兩分鐘)

電話:2516-8550

主機服務:金城事務所