
台北晶華軒2024食記,西施泡飯一樣神,玉露片皮鴨三吃、隱藏版菜色龍蝦意麵超讚
上回吃過晶華軒的鱈蟹西施泡飯,就一直念念不忘,是我的年度神菜啊! 但晶華軒要揪多點人來吃才好點菜,終於湊齊了幾位愛美食的好友聚餐,除了西施泡飯,還有玉露片皮鴨三吃、隱藏版菜色的龍蝦…
上回吃過晶華軒的鱈蟹西施泡飯,就一直念念不忘,是我的年度神菜啊! 但晶華軒要揪多點人來吃才好點菜,終於湊齊了幾位愛美食的好友聚餐,除了西施泡飯,還有玉露片皮鴨三吃、隱藏版菜色的龍蝦…
連續三年獲得米其林餐盤推薦的晶華軒,2019年底來自香港的廚藝總監鄔海明、中式點心主廚鄔海明上任,大幅更新菜單,道道正宗粵菜氣象一新。其中「鱈蟹西施泡飯」在去年底的500盤評鑑中摘下三盤…