【台北泰國菜推薦】東方文華酒店「Thai & Thai 泰泰」，前中泰賓館泰國菜重出江湖

上個月去了東方文華酒店新開的「Thai & Thai 泰泰」餐廳，從前中泰賓館內的泰國菜老班底重出江湖。據說10幾年前中泰賓館的泰國菜餐廳，在台灣可是教主級的地位，關門之後讓許多老饕扼腕不已。因此「Thai & Thai 泰泰」可說是回應了眾多老客人的聲聲呼喚，並由過去Thai & Thai的首席女廚師、曾得到泰國農業部「…

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台北食記｜氣氛絕佳的台菜小酒館TUA攤（有詳細菜單）

著名的台菜餐廳四知堂，去年開了二店，取名「TUA攤」，有著讓三五好友相約來吃一「攤」的隨性與愜意。TUA攤的風格和四知堂本店很不同，更時髦優雅一些。四維路裡的老公寓改建，大片的落地窗讓室內空間清爽明亮，晚上昏黃的燈光，則多了幾分微醺的小酒館氣氛。 TUA攤室內空間 (圖片來源:官網)

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【捷運國父紀念館站美食】紅通通韓味鍋物，必點春川辣雞（有詳細菜單）

耳聞很久的紅通通，不僅難訂位，大份量的料理更得約上4-5人才好點菜。還好有跟到朋友的美食團，終於吃到 了！ 店名叫紅通通，故名思義就是辣又有勁的韓式料理。招牌必點的是春川辣雞，內行人都知道，附餐要點海苔拌炒飯，再加份起司，留一小撮辣雞不要吃完，最後一起做成炒飯。只有

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日本仙台美食：牛舌一定要吃厚切！仙台機場「冠舌屋」回國前大吃牛舌！

仙台牛舌食記 到仙台必吃的美食就是牛舌。仙台牛舌(牛たん)是在二次大戰時開始流行的，原本是昂貴的料理，拜80年代經濟起飛，很快的就風靡全國。最經典的吃法是厚切牛舌，用炭火燒烤後配上麥飯，以及用牛尾熬成的牛尾湯，就是最道地的仙台牛舌套餐。

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日本苗場滑雪記行：Dragondola龍纜車、神樂滑雪場與和田小屋的咖哩飯

上一篇介紹了苗場滑雪場的概況，苗場還有個必訪景點就是Dragondola龍纜車，是全日本最長、5481公尺的廂型纜車，連接到田代滑雪場。今天的行程非常緊湊，從苗場王子飯店出發→Dragondola龍纜車→神樂滑雪場→和田小屋午餐→原路線滑回去。→的部分不是坐車也不是走路，通~通~用~滑的~，我們是滑雪團嘛。

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日本苗場滑雪記行之2：越後湯澤篇，得過諾貝爾文學獎的雪景

越後湯澤車站記記行 「穿過縣境長長的隧道後，便是雪國了。夜空下，大地一片白茫茫，火車在信號所前停下….」   –川端康成《雪國》 冬季小鎮街上沒什麼遊客，華燈初上之時有幾分蕭瑟感，走著走著，我想到年輕時讀到的句子。日本文學大師川端康成以《雪國》拿下諾貝爾文學獎，書中場景描述的就是以新潟縣的越後…

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