日本仙台美食:牛舌一定要吃厚切!仙台機場「冠舌屋」回國前大吃牛舌!

仙台牛舌食記 到仙台必吃的美食就是牛舌。仙台牛舌(牛たん)是在二次大戰時開始流行的,原本是昂貴的料理,拜80年代經濟起飛,很快的就風靡全國。最經典的吃法是厚切牛舌,用炭火燒烤後配上麥飯,以及用牛尾熬成的牛尾湯,就是最道地的仙台牛舌套餐。

閱讀全文日本仙台美食:牛舌一定要吃厚切!仙台機場「冠舌屋」回國前大吃牛舌!

日本苗場滑雪記行:Dragondola龍纜車、神樂滑雪場與和田小屋的咖哩飯

上一篇介紹了苗場滑雪場的概況,苗場還有個必訪景點就是Dragondola龍纜車,是全日本最長、5481公尺的廂型纜車,連接到田代滑雪場。今天的行程非常緊湊,從苗場王子飯店出發→Dragondola龍纜車→神樂滑雪場→和田小屋午餐→原路線滑回去。→的部分不是坐車也不是走路,通~通~用~滑的~,我們是滑雪團嘛。

閱讀全文日本苗場滑雪記行:Dragondola龍纜車、神樂滑雪場與和田小屋的咖哩飯

日本苗場滑雪記行之2:越後湯澤篇,得過諾貝爾文學獎的雪景

越後湯澤車站記記行 「穿過縣境長長的隧道後,便是雪國了。夜空下,大地一片白茫茫,火車在信號所前停下….」   –川端康成《雪國》 冬季小鎮街上沒什麼遊客,華燈初上之時有幾分蕭瑟感,走著走著,我想到年輕時讀到的句子。日本文學大師川端康成以《雪國》拿下諾貝爾文學獎,書中場景描述的就是以新潟縣的越後…

閱讀全文日本苗場滑雪記行之2:越後湯澤篇,得過諾貝爾文學獎的雪景

【香港美食】到陸羽茶室體驗香港上流社會的早茶

學香港人喝早茶,那天起了大早到老字號陸羽茶室,這店已有80幾年歷史,裝潢古色古香,價位也比一般茶樓高上一大截。9點多到了想說不用排隊,沒想到11點之前不提供單點,是由幾位阿姨揹著點心盒,一桌一桌詢問點菜。(啊啊,我想點傳說中的釀豬潤燒賣啊!)  要來的朋友請注意了,陸羽茶室早上七點起供應點心到下午六點,但11…

閱讀全文【香港美食】到陸羽茶室體驗香港上流社會的早茶

【東區美食】台北首間葡萄牙菜餐廳TUGA

TUGA葡萄牙餐廳 台北又多一個喝葡萄酒的好地方了! 東區新開的TUGA,是台灣少見的純正葡萄牙餐廳,老闆就是葡萄牙人,進口葡萄酒多年,最後開了這間可以享受家鄉葡萄酒和道地美食的好餐廳。店名TUGA的由來,也是只有葡萄牙人才聽得懂的暱稱,意思是稱呼「自己是個葡萄牙人」。

閱讀全文【東區美食】台北首間葡萄牙菜餐廳TUGA

【香港美食】上環文青小茶館「Teakha 茶。家」

圖片來源: 茶。家 臉書 到香港,吃膩了旅遊書上的老店美食,上環的這間文青小茶館「Teakha 茶。家」肯定能給你耳目一新的清新感。在地小人稠的香港,想找到一片綠意並不容易,茶。家在後巷搭起人工草皮,讓客人和街坊鄰居可以在此小憩,享受戶外的陽光和店內的飲品糕點,甚至不點餐也可以。(不過店裡的茶和蛋糕真是美味,…

閱讀全文【香港美食】上環文青小茶館「Teakha 茶。家」

【香港美食】米其林二星-四季酒店Caprice法式餐廳的慶生食記

到香港想品嘗法國菜,首選通常是置地文華東方酒店的「Amber」,或是四季酒店「Caprice」。香港行程正好遇到男友生日,因此想從中擇一,選間好餐廳來慶祝。請教了兩間都去過的好友,她覺得「Amber」就是中規中矩、四平八穩的法國菜,「Caprice」則更輕盈、活潑點,加上爬文幾位部落客的食記,比較喜歡Caprice的菜系和裝潢風…

閱讀全文【香港美食】米其林二星-四季酒店Caprice法式餐廳的慶生食記
主機服務:金城事務所