娜塔蝦過去多次介紹台灣農村酒莊，使用台灣在地農產品，釀出精緻美酒，還登上國際舞台獲得許多獎項! 最近推出新活動，和北中南的特色餐酒款合作，推出適合秋季的創意調酒，讓人輕鬆品飲，很推薦約上三五好友一起來小酌一杯，度過愉快的微醺夜晚。
關於Night Duty 不誤正夜餐酒館
Night Duty 不誤正夜位在市民大道上，離捷運國父紀念館站步行約8分鐘。門口有個漂亮的打卡區。一樓的座位區比較明亮，也用植栽花卉的布置，帶來優雅的氛圍。
而地下室的座位區燈光更有氣氛也更為寬敞，有許多舒適的沙發座位。
台灣農村酒 調酒系列
吧檯後方陳列的酒款琳瑯滿目，不過最吸引我的，就是今天的主角－四款台灣農村酒。Bartender發揮創意巧思，使用這四款酒，做出原創調酒。
柔水 創意調酒
第一款是使用信義鄉農會的「柔水」，以台灣黃梅釀製的梅酒，口感酸中帶甜，充滿馥郁果香。Bartender 以柔水做為基酒，加入鳳梨汁、柑橘與杏仁利口酒，最後放上一片烘乾的鳳梨片，以火烤逼出香氣。是一款清爽又帶有熱帶風情的調酒，鳳梨的酸度與梅酒完美結合，但杏仁利口酒柔軟了它的銳利度，變得順口易飲。
這款調酒適合誰? 推薦給喜歡有果香、帶酸度的調酒的人。
【柔水】酒款資料
酒莊: 南投縣信義鄉農會酒莊
酒精濃度: 12%
原料: 台灣黃梅
獲獎紀錄: 2022舊金山世界烈酒競賽 – 銀質獎
蜂蜜荔枝酒 創意調酒
製作調酒之前，Bartender 先將一小塊點燃的肉桂放在玻璃罩內，最後再將調酒倒入其中，讓金黃色的酒液被肉桂甜香包圍著。以「蜂蜜荔枝酒」做為基酒，本身充滿著濃郁蜜香與荔枝甜感，酒精感也比較低。Bartender 加入肉桂威士忌、蘋果利口酒與蘋果汁，最後放入些許檸檬汁有畫龍點睛的作用，讓口感不會過於甜膩。層次感豐富又不失清爽感，讓人沉醉在浪漫香氣之中。
這款調酒適合誰? 喜歡肉桂、蜂蜜與甜味的調酒的人。
【蜂蜜荔枝酒】酒款資料
酒莊: 台中市霧峰區農會酒莊
酒精濃度: 8%
原料: 台灣荔枝、台灣蜂蜜
獲獎紀錄: 2021法國巴黎酒類評鑑－銀牌獎
梅花醉 創意調酒
Bartender對於這款調酒的介紹很有趣:「用梅酒做的highball !」讓喜愛highball的我，迫不及待的想要品嘗啊。
梅花醉也是以台灣黃梅釀製的梅酒，但酒精濃度比前面介紹的柔水更高了一些。以梅花醉做為基酒，加入店家自製的炭焙烏龍伏特加、鐵觀音梅子汽水，讓兩種經典茶飲結合梅酒，茶香、梅子香飄散，多種香氣交織為優美的協奏曲，卻又喝來清爽。
這款調酒適合誰? 喜歡茶飲與酒精感較重的調酒的人
【梅花醉】酒款資料
酒莊: 南投縣信義鄉農會酒莊
酒精濃度: 18%
原料: 台灣黃梅
獲獎紀錄: 2019布魯塞爾國際烈酒競賽 – 銀質獎
湖莓戀
最後一款大湖地區農會的「湖莓戀」草莓酒，是以加入冰塊純飲的方式提供。金黃色的酒液，散發濃烈草莓甜香，非常誘人。尾韻一縷優雅的酸度勾勒，讓人回味無窮。
【湖莓戀】酒款資料
酒莊: 大湖地區農會酒莊
酒精濃度: 11%
原料: 台灣草莓
獲獎紀錄: 2022香港國際酒類競賽 – 銅牌
四款出色的調酒，你最喜歡哪一款呢?
餐點介紹
我們也點了幾款店內的招牌菜，來搭配調酒。
飽滿鮮甜的大生蠔，搭配檸檬或辣味莎莎醬。
印尼風味牛排麵，鮮嫩的板腱牛排，麵條則以bb辣醬、蒜頭、洋蔥、甜醬油炒香，越吃越涮嘴的一道。搭配梅花醉調酒意外合拍，茶香與果香，正好去除辣度與油膩感。
最後就以湖莓戀草莓酒做為甜點，為今晚畫下美好的句點。
Night Duty 不誤正夜餐酒館
地址: 台北市松山區市民大道四段213號
電話: 02 2578 0680
營業時間: 18:00–02:00
