新潟長岡半日遊：釀造小鎮「攝田屋」發酵之旅，吉乃川酒造、江口だんご糰子店、5en餐廳

新潟縣長岡市，除了夏日煙火祭典很出名，也被稱為「發酵之都」，得天獨厚的地理位置與氣候，讓它適合釀造與製作發酵食品，例如醬油、味增與清酒，長久以來都是日本人生活裡密不可分的食材。

新潟村上市半日遊行程︱村上市郷土資料館、百年町屋老街巡禮、品嘗美味村上牛與鮭魚！

新潟縣北邊的村上市，號稱「鮭魚小鎮」，鄰近的三面川有鮭魚逆流而上，孕育出獨特的鮭魚美食文化。每年七月舉辦的「村上大祭」，是新潟三大祭典之一。推薦必訪城中的百年町屋，改老街巡禮有著…

新潟美食旅難忘的一餐，在山中的岩室溫泉，百年古民宅改建的「灯りの食邸 KOKAJIYA」，推出充滿創意的美味意式料理，接地氣的使用新潟當地食材，是在東京也少見的好味道! 也被新潟米其林指南列…

到新潟買菜刀和餐具！大家都知道新潟出產越光米和清酒，這裡也是日本的工藝之都，燕市和三條市合稱「燕三條」，擁有全球頂尖的廚具和餐具品牌，柳宗理鍋、Snow Peak露營用品都來自這裡，更是i…

8月份搭乘台灣虎航直飛日本新潟進行美食之旅，走訪了很多當地特色餐廳，有幾間更入選新潟美食百賞名單。FARM FRONT SEKINOEN 是位在南魚沼市的飯糰專賣店，不僅餐點美味，餐廳的田園景觀更是無…

娜塔蝦連續好幾年擔任日本山形朝日町的大使部落客，終於在今年一月份，前往朝日町滑雪採訪啦！送上朝日町自然觀雪樂園的小木屋住宿心得。(Agoda訂房優惠)

關於輕井澤王子大飯店如果到輕井澤滑雪、購物，住在旁邊的輕井澤王子大飯店，最方便啦。輕井澤王子大飯店有東館、西館，價位東館比較貴，西館房間在疫情期間整修過，還有新設施溫泉。除了飯店…

大阪黑門市場必吃美食是哪一間? 出發前上網爬文做功課，好多人都推薦黑銀金槍魚店，可以吃到美味的頂級黑鮪魚，馬上列為口袋名單。最後在黑門市場一共吃了七八間美食，詳細介紹請看大阪黑門市…

10天的東京美食之旅，要踏上歸途囉。回程一樣搭乘ANA全日空商務艙，早上9:50起飛，前一晚住機場附近MyStay飯店，有免費機場接送班車，10分鐘就到機場啦。登機前，先到ANA的機場貴賓室吃早餐。(…

10月的北海道秋意濃，早上看完北海大學的銀杏樹，回到札幌車站想吃根室花丸迴轉壽司，現場候位至少要2小時! 飢腸轆轆的兩人等不了這麼久，就到附近的浜っ子居酒屋。看日本美食網站的評價很好，…

關於米其林二星餐廳「Sézanne」 Sézanne法式餐廳是東京美食界最閃亮的新星。2021年開幕，短短兩年就獲得東京米其林指南二星，在2023年亞洲50大餐廳評鑑更拿下第二名，是日本餐廳最高名次。 202…

Edition Koji Shimomura 東京米其林二星餐廳在東京的一週，遇到爸媽生日，我們來到六本木的Edition Koji Shimomura慶生。下村浩司主廚在法國修業多年，2007年在六本木開設Edition Koji Shimo…