10月底飛了趟北海道，每天吃吃喝喝的，生魚片、海膽、干貝、和牛通通有，還被粉絲提醒小心體重！的確，身為美食旅遊部落客，職業傷害很大啊。為了拍照不顯胖，都要努力橋角度，有時還要藉助修圖軟體(羞)。
虎背熊腰的我，下定決心要減重
旅遊講座測拍照，偶爾會被拍到虎背熊腰的時候…..
過去幾年嘗試多種減重方式: 不吃澱粉、168斷食、戒糖戒油炸、水果餐等，不是半途而廢就是看不到成果。而冬天到了，身為滑雪教練要出動去滑雪，我希望用更健康的身體來迎接雪季。畢竟，滑雪人有件重要的事：體重過重會造成膝蓋負擔，甚至體重變化太大，還要買新的滑雪板(板子浮力承載和體重有關)。
11月中，我參加了Cofit我的專屬營養師，八週 FLC 精準控醣燃脂計畫，不是追求紙片人身材，是希望擺脫不良飲食習慣，讓身體回復健康狀態。期待兩個月能有所改變!
營養師一對一體態&飲食分析
課程正式開始前，先進行營養師一對一面談，分析個人的體態&飲食。
我先下載Cofit APP，上傳了兩天飲食紀錄，並完成線上問券，關於日常生活、飲食、作息的基本問題。就到台北的初日診所，進行測量和營養師分析。
測量inbody，和靖淳營養師面談。
FLC 荷爾蒙體質評測：從 6 大荷爾蒙肥胖體質中找到個人肥胖成因與適合的飲食改善規劃。分析結果我是屬於P型+E型。
除了體重，最困擾的我是體脂肪率。女生超過30%就是紅燈，而我的體脂肪率高達37.1%….是不折不扣的泡芙人。這幾年嘗試各種方法，體重和體脂肪率不減反增，很困擾。
不過靖淳營養師也安慰我，我的肌肉比率是良好的，果然肌肉不會背叛你，年輕時努力健身還是有小小成果。
平常我的飲食類似這樣，一盤雞肉青醬義大利麵，有加盤生菜沙拉就覺得健康了吧，還吃了附餐的麵包。其實整餐澱粉量爆表、蔬菜量不足。攝取了過多的醣，會造成血液中的胰島素過高。當血液中的葡萄糖上升又無法被細胞利用，就變成脂肪囤積在身上啦。
先爆個小雷，這是經過營養師建議之後我的午餐，以蛋白質、蔬菜為主，減少澱粉攝取量。標題說的吃得飽又能瘦身，真的不唬爛。
減重最難熬的過程是肚子餓，但是八週 FLC 精準控醣燃脂計畫，每餐都能吃自己想吃的食物、又能吃得飽，是很好完成的方式呢。
如果你對「營養師一對一體態及飲食分析」有興趣，文末有我專屬的折扣碼優惠喔 (還有很厲害的成果發表照片)，一定要看到最後喔。
八週 FLC 精準控醣燃脂計畫
課程開始之後，在Cofit上會有兩個群組，一個是一起努力奮鬥的同梯次同學+助教群的大群組，另一個是和我專屬的靖淳營養師的一對一小群組。
正確飲食觀念與知識分享
大群組裡，助教每天分享各種飲食知識，例如外食、聚餐要怎麼有技巧的吃的健康。有些讓我豁然開朗。例如「減重是要吃超過或是低於基礎代謝率」? 答案是不一定，比起計算熱量，更重要的是了解進食的分量和品質，以及營養師依照個人情況與目標提供的建議。
以前減肥瘦不下來，總是以為少吃一點就好，完全是觀念錯誤加上方式不正確。比起吃得少，吃得對更重要!
專屬APP紀錄飲食、營養師回饋建議
面談完，靖淳營養師給我的建議是A餐盤，一個圓形餐盤有1/2是蔬菜、1/4蛋白質、少於1/4的澱粉。並且劃分好一天、每餐的攝取量。三餐定時、除此之外不進食。這很有幫助，能避免一餐和一天之中不小心吃進太多熱量。
並且依照水、肉、菜、飯的順序，降低胰島素波動，增加進食飽足感，不會吃完飯馬上又餓。減重也要補充適量的水分，每天都要喝足3000CC的水，並且戒糖，不吃水果、奶製品。
我承認一開始有點痛苦，但隨即發現，不是難受、是不習慣。而且進食順序和定時三餐對我幫助很大。我常在飯後吃零食，有時覺得沒吃飽、有時是嘴饞，又吃進過多身體無法負擔的食物。撐過一開始的兩、三天，也就習慣了。
每天在APP紀錄三餐與上傳照片，不用斤斤計較計算卡路里，營養師會教學簡單計算食物分類與份量，快速輸入就能完成紀錄。檢視一天吃了多少分量，也是提醒我不要暴食
靖淳營養師也會看照片評分: 綠燈代表ok，黃燈警戒、紅燈就是NG食品啦。我只有一開始拿幾個黃燈，接著就是綠燈暢行無阻!
靖淳營養師也適時給予建議，比如食物的搭配、份量計算等。我在第三周前往日本滑雪，出發也在APP上跟她詢問日式餐點用餐注意要點，以及滑雪度假村常是自助餐早晚餐，該如何用餐的秘訣。
若是有朋友約聚餐、吃大餐的日子，她說可先把菜單給她，幫忙把關，先分析哪些是紅燈食品盡量避免。有專屬營養師，真好! 而且有人盯著比較不敢亂吃，哈哈哈。
低醣飲食紀錄，減重不用餓肚子，餐餐吃得飽
減重又能吃得飽，真的沒在騙人，這是我被營養師誇獎比例很好的一餐。火鍋適合低醣飲食，避開加工的火鍋料，肉盤與蔬菜，我又加點了一份青菜，美味又滿足! 照片中有個硬幣，是讓營養師了解食物比例，我也保留下來，讓大家知道我吃的分量。
靖淳營養師也說，如果覺得餓，就等比例放大蛋白質和蔬菜的份量，來增加飽足感。以前覺得餓都是吃澱粉又是錯誤觀念，現在換個方式，一樣吃得飽又健康。
自己弄份牛排配沙拉加個小麵包，就是A餐盤。(蔬菜可以再多一點)
外食的話，我很常去大戶屋，點定食可以免費加高麗菜絲，能補足一餐所需要的蔬菜量。吃不飽就加點茶碗蒸來補充蛋白質。
潮味決滷味也是這段期間的好朋友，避開火鍋料，點肉和蔬菜，澱粉選擇地瓜，又是吃得巧又吃得飽。
實施一周之後，我覺得自己的問題是蔬菜量不足，乾脆去全聯大採買，自己開伙來補足青菜份量。另外全聯熟食區的豆乾、油雞胸雞腿、雞胸肉等，也都是很方便的蛋白質來源。
早餐切跟條小黃瓜或是大番茄，就能補足一份蔬菜量。
題外話: 一份澱粉的份量大約是1/3貝果或是半片吐司，而我一天澱粉的建議攝取量是3份。以前早餐常常吃了一整個貝果，或是兩大片吐司做的三明治…..從早餐就NG，難怪不會瘦阿。
大約吃了兩週就很有感，每天早上量體重都是驚喜，會呈現一個鋸齒狀下滑的曲線。營養師也建議我在第三週，試試看無澱粉的F餐盤。
F餐盤是拿掉澱粉，1/2蔬菜，1/4普通蛋白質，1/4高脂蛋白質。
又讓我學到一課，以前覺得減重要吃水煮餐，但是好的油脂補充也是關鍵，能調節飢餓感與幫助脂肪代謝。靖淳營養師也建議在燙肉片上淋點橄欖油，或是補充堅果，補充油脂攝取量。
出國旅行、滑雪行程，照樣能吃飽又有體力
出國到了滑雪度假村，早晚餐大部分是自助餐，其實很好挑選食物。依照營養師建議，開心地大口吃肉，也不忘吃下足夠的蔬菜。
這是我在滑雪度假村的晚餐照，有鴨胸、生魚片、烤牛肉等。面對美食不用餓肚子，就是一個「爽」字啊! (PS 這張照片裡面的甜點是朋友吃的，減重期間還是要減少甜食攝取的。)
靖淳營養師也仔細了解我的滑雪運動情況，一天常常在雪場4-5小時以上，滑雪的日子就調整為有澱粉的A餐盤，補充體力。
以前去滑雪，常常覺得冷和餓，就點了炸薯條，吃進太多浮誇的熱量。12月中去北海道滑雪採訪兩週，我改成點燒肉丼或漢堡排(白飯只吃1/4碗的份量)，再加點炸雞(去掉麵衣再吃)補充蛋白質，蔬菜就趁早晚餐多吃點。最愛的霜淇淋，總共吃過兩次~淺嚐即止並且多滑了好幾趟消耗熱量哈哈。
北海道的美食真的好好吃啊。沿途飯店沒有體重機，我也擔心，回台灣量體重，到底上升還是下降呢了?
減重成果發表
11/18開始的計畫，出國前的12/9，我先回到診所測量。體重沒下降很多，是因為測量那天我穿了一件很重的牛仔褲…實際上應該可再少個0.5-0.8kg。
但重要的是，體脂肪率降到35%，體脂肪重從27kg降到25kg，只花了三週就減掉2kg的體脂肪，歡呼！灑花！我花了一整年都無法達到的減重成果，在短短三週就完成了!
測量完之後，會安排一次線上回診，靖淳營養師也分析，針對我在意、覺得自己體重沒有下降很多，其實下降幅度是在正常範圍內。並且更要注意的是體脂肪率和體脂重。
而12/24回到台灣，忐忑的站上體重機，媽啊我又瘦了一公斤，體脂肪下降2%，5週我減了3公斤、體脂肪降了4公斤耶! 這不是羞恥照，是開心的成果發表照啊! 原本略緊的牛仔褲變得平順，希望再過一個月變得更鬆垮。
深深覺得，營養師真是我的好戰友！適時勉勵、指引方向，讓我在減重大海不迷航~「Cofit我的專屬營養師」一個月心得是:
- 學習正確飲食習慣
- 專家分析與提供個人專屬建議
- 餐餐有人幫看，有效避開地雷食物
除了體重降低，我覺得更大的感變是更清爽有精神。以前早上總得喝杯咖啡才能清醒，現在也不一定要。同時氣色變得更好。旅途中拍美照也更有自信了。
出國期間分享滑雪照，感謝粉絲留言讚美。你們的眼睛是雪亮的，我真的變瘦了~嘿嘿。
開心，撒(雪)花!
讓我害怕的側身照，也不再虎背熊腰了。
減重之路就是，看到成果就會開心，會繼續要努力下去。希望八週結束我的體重體脂，都可以再創新低紀錄!
試試看推薦大家可以預約 Cofit我的專屬營養師，單次30分鐘的「營養師一對一體態及飲食分析」，了解自己的體質與肥胖原因、飲食地雷，讓自己更健康、更有自信。希望你能超越我的紀錄啦。
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