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soupstar the kitchen

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【敦化南路美食】星高湯廚房,料理的靈魂就是高湯!

台北美食 台北西式料理

第一次聽到「星高湯廚房」,還以為是新開幕的新加坡料理餐廳。仔細看了介紹才發現誤會大了,原來是間講究好湯頭的餐廳呀!  主廚Rocco看來年輕,卻有17年的料理經驗。因為想推廣使用「高湯」來料理的概念,推出了「星高湯Soupstar」品牌的高湯罐頭。「生菜沙拉中加入一些高湯凍,或是炒青菜加入一些高湯,那滋味就完全不一樣了。」Rocca說道。高湯,可說是料理的靈魂啊!而為了進一步實現這個理 […]…

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