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葡萄酒

久野九平治本店 X Domaine Kuheiji：當日本清酒遇上勃根地葡萄酒

葡萄酒日本酒台北酒吧品酒筆記 2021-11-25

看到標題你是否疑惑，日本清酒怎會與葡萄酒放在一起討論呢？但就是這麼有趣，萬乘釀造，全世界唯一擁有日本酒造和葡萄酒莊的酒廠，購入法國勃根地的葡萄酒莊、將風土條件引入清酒製程，打破了清酒與葡萄酒的釀酒藩籬。…

大三元酒樓外帶/外送餐盒，米其林一星的頂級滋味超推薦！

台北美食台北中式料理 2021-08-03

我一直是大三元酒樓的鐵粉，吃過幾次烤鴨、燒鵝都很喜歡，港式點心也好吃。三級警戒期間，大三元酒樓也推出外帶外送便當，招牌燒鵝直接送到家，趕緊來嘗嘗。現在雖然開放餐廳內用，但對疫情還是怕怕的，選擇外帶也是比較安心的啦。…

義大利Bisol酒莊品飲會，7款Prosecco氣泡酒品飲紀錄

葡萄酒品酒筆記 2021-05-20

炎熱夏天，最適合清爽的氣泡感飲品，就是義大利的Prosecco氣泡酒啦。上個月參加了義大利Bisol酒莊品飲會，現場品飲7款不同的Prosecco氣泡酒，也跟Bisol酒莊代表越洋連線一同飲品，是場難忘的品飲會！…

甜美又浪漫的波爾多右岸－聖愛美濃級數酒莊葡萄酒品酒會

葡萄酒品酒筆記 2021-04-02

葡萄酒經典產區波爾多，左岸、右岸風格大不同。右岸以梅洛Merlot品種的高佔比混釀為主，風格甜美、單寧柔順，易飲好親近。前幾天參加了右岸代表-聖愛美濃業界品酒會，由聖愛美濃級數酒莊聯合會帶來19間會員酒莊的「2018年份酒款」，同時每間酒莊再挑選同一款、不同年份，一同品飲對比。很難得能在台北，完整的感受聖愛美濃的風土表現呢。…

小巨蛋捷運站「花滔廚房」平價美味的義式餐酒館

台北美食台北西式料理 2021-03-09

口袋名單裡總有幾間餐廳，是很好約朋友聚餐的地方: 交通方便、可以訂位，價位不貴又好吃、可以share也能獨享一份的菜單，最好還有葡萄酒，滿足愛小酌一杯的我。花滔廚房就是我這樣的口袋名單之一。花滔廚房主廚曾在Solo Pasta工作，深諳義大利料理的精髓：簡單的調味，讓食材發揮自身的美味，就是最棒的料理。去過幾次，下面的食記是彙整多次用餐心得，可以多分享幾道招牌菜給大家囉。…