東京米其林二星︱Edition Koji Shimomura創意無限的法式料理(2023最新食記)東京 日本旅遊 2023-06-14Edition Koji Shimomura 東京米其林二星餐廳 在東京的一週，遇到爸媽生日，我們來到六本木的Edition Koji Shimomura慶生。 下村浩司主廚在法國修業多年，2007年在六本木開設Edition Koji Shimomura餐廳，隔年就獲得東京米其林指南二星榮耀至今。希望讓顧客品嘗一口、就能露出滿足笑容，是下村浩司主廚的願景。以紮實的法式料理技術為基礎，大量使用時 […]…Continue Reading
北海道葡萄酒大集合！星野渡假村TOMAMU Wine House，銅板價品嘗美酒葡萄酒 日本滑雪 北海道 日本旅遊 品酒筆記 北海道・星野Tomamu度假村 2023-03-28自從看過網站上介紹星野渡假村裡的 TOMAMU Wine House，北海道葡萄酒專賣店與酒吧，常態供應10多款單杯酒，而且是超佛心的銅板價! 怎樣都想去喝幾杯啊!…Continue Reading
留壽都滑雪渡假村美食特蒐！除了蟹腳吃到飽，還有這些必吃美食！日本滑雪 北海道・留壽都 2023-01-22上一篇文章介紹了留壽都滑雪度假村的房間和溫泉，留壽都根本是購物中心，商店和餐廳超過10間以上，這篇文章會詳細介紹囉。…Continue Reading
札幌米其林三星餐廳︱Restaurant Moliere－北海道食材的精緻法式料理北海道 日本旅遊 北海道・札幌 2023-01-0210月底久違的出國，來到北海道，正好是生日+結婚紀念日，選了札幌頂尖的法式餐廳，曾獲得米其林三星榮耀的Restaurant Moliere。 (用餐日期:2022.10.31)…Continue Reading
舉杯「證」好！財政部優質酒類認證&期間限定餐酒組合，絕對必嘗！葡萄酒 品酒筆記 2022-09-16去年很榮幸參加了「財政部優質酒類認證成果發表會」，認識了授予優良酒款的「W認證標誌」。今年財政部更結合了北中南三地的餐酒館，一同推廣認證酒款。美酒VS.美食的絕佳組合，現在舉杯，「證」好！…Continue Reading
《巴黎廳1930 x 高山英紀》米其林一星餐廳．夏季菜單盡情品嘗海鮮美味台北美食 台北西式料理 2022-08-318月份慶祝父親節，全家人一同前往亞都麗緻大飯店《巴黎廳1930 x 高山英紀》慶祝，同時也利用飯店優惠住宿一晚。餐點與服務都讓家人讚不絕口，8月底公佈的台北/台中/台南/高雄米其林評鑑，巴黎廳也獲得米其林一星與侍酒師獎實至名歸!…Continue Reading
CIMES 君尹歐陸餐廳，頂級食材的淬鍊滋味（晚餐菜單）台北美食 台北西式料理 2022-08-09台北又多一間時髦的法式餐廳！Cimes 君尹歐陸餐廳由前三二行館主廚Jimmy陳溫仁坐鎮，除了使用歐陸與台灣的頂級食材，更科學化的運用專業儀器，淬鍊出獨特的調味。來看看Cimes 君尹的晚餐餐吧。 …Continue Reading
燈燈庵︱精緻懷石料理︱品嘗餐桌上的春天花園台北美食 台北日本料理 2022-04-14好久沒出國了，想念日本旅遊的時候，你會做什麼呢? 逛日本超市、泡溫泉、追日劇看動漫，或是跟我一樣，找間精緻的懷石料理餐廳，徹底沉浸在日本的氛圍裡。…Continue Reading
葡萄酒品酒筆記︱派翠克伯特酒莊-祖傳粉紅氣泡酒品酒筆記 葡萄酒 2022-03-25酒款介紹 派翠克伯特酒莊 祖傳粉紅氣泡酒 Catherine et Patrick Bottex, Cerdon “La Cueille” Methode Ancestrale ✱ 葡萄品種: 80%加美、20% Poulsard ✱ 瓶中二次發酵…Continue Reading
祥雲龍吟｜米其林二星日本料理，讓人感動的完美餐酒搭配台北美食 台北日本料理 2022-03-23終於踏進心心念念的米其林二星餐廳祥雲龍吟。看到好友每季來訪的分享文都讚不絕口，實在心癢難搔。尤其大推龍吟的侍酒師，清酒的餐酒搭配是一絕，一定得試試。但龍吟也是有名的難定位，還好試著快速刷網頁，超幸運的訂到了祥雲龍吟。…Continue Reading
