葡萄酒

40年歷史的中餐廳「茂園」︱2018臺北米其林指南推薦

40年歷史的中餐廳「茂園」︱2018臺北米其林指南推薦
2018.03.07 更新: 恭喜茂園餐廳獲得首屆《臺北米其林指南》必比登推介美食! 同場加映: 同樣獲得米其林推薦的《雙月食品社》養氣補身好雞湯 2015.10 長安東路的台菜茂園餐廳已經有40多年歷史,目前由第三代經營,這裡不是走魚翅鮑魚奢華路線的台菜,而是炒米粉、白菜魯等古早味美食。和酒友組了個「週一大吃會」,每個月固定聚餐一次,這次就到茂園辦個一隻會,嘗試葡萄酒和台菜的餐酒搭配!

你的隨身侍酒師-「餐桌有酒」 在餐廳輕鬆點酒不踩雷!

你的隨身侍酒師-「餐桌有酒」 在餐廳輕鬆點酒不踩雷!
(photo credit:CANVA) 這是我心中對於美好一餐的想像:氣氛舒心自在的餐廳、和好友小聚閒談,享受主廚精心烹調的美味佳餚,最好,再來杯好酒。餐桌上有酒最是迷人,但回想自己剛開始喝葡萄酒時,常在餐廳點酒時卡關: 「看不懂酒單....」 「這酒有一點貴 (或是非常貴)」 「點整瓶喝不完,但聽說單杯酒比較不好喝?」 「這些餐點,該搭什麼酒好?」 無數個黑人問號讓人對餐酒搭配怯步,不敢嘗試。...

澳門輕奢旅行|米其林3星.天巢法國餐廳晚餐

澳門輕奢旅行|米其林3星.天巢法國餐廳晚餐
一決定澳門旅行,熱愛美食的老爸馬上下指令,要吃澳門侯布雄餐廳。也是,澳門最佳餐廳,怎能錯過呢? 侯布雄被稱為全世界最會摘星的主廚,澳門的Robuchon au Dôme天巢法國餐廳不負眾望,連續幾年都拿下米其林三星。位在新葡京酒店最高圓頂內(上圖右的金色建築),所以稱為天巢。白天從玻璃屋頂灑落日光,夜晚點亮絢爛的水晶吊燈,氣氛奢華優雅。雲集世界各地美酒、佳餚、優質服務,來到侯布雄的天巢法國餐廳必定...

天母最火紅玻璃屋餐廳:IL MERCATO義瑪卡多必訪三大理由

天母最火紅玻璃屋餐廳:IL MERCATO義瑪卡多必訪三大理由
最近義大利花神咖啡館來台開店的新聞很火紅,但在天母也悄悄地開了一間義大利餐廳 IL MERCATO義瑪卡多,火紅程度一個月之前預約還不一定有位子。料理長曾擔任英國御廚,招牌菜是英國女王最愛的燉飯料理。但除了美食之外,一定還有一些原因讓餐廳如此受歡迎。娜塔蝦簡單歸納 IL MERCATO義瑪卡多必訪三大理由:

老台菜新傳奇:台北福華飯店蓬萊邨「復刻失傳菜饗宴」

老台菜新傳奇:台北福華飯店蓬萊邨「復刻失傳菜饗宴」
這應該是會在台菜歷史留下記錄的一夜,重現老台菜師傅的手路菜的「復刻失傳菜饗宴」。緣起是今周刊記者在去年12月請出老師傅重出江湖完成的台菜採訪報導,沒想到引起大轟動!在各方敲邊鼓之下,選在台北福華飯店蓬萊邨,再度熱鬧地辦了一場失傳菜饗宴。當天只有20多桌,很幸運的美食團酒友們搶到一桌。

【東區美食】Botega del Vin 台北最好吃的義大利麵 (燉飯也是)

【東區美食】Botega del Vin 台北最好吃的義大利麵 (燉飯也是)
台北義大利麵推薦 (圖片來源:Botega del Vin官方粉絲團) 2016.12更新 義大利知名的美食評鑑-紅蝦評鑑(Gambero Rosso)評審祕密來台!紅蝦評鑑是目前世界上最權威性的義大利料理評鑑,能被選上就是美味的證明,台灣有4間餐廳入選:台北Al Sorriso、Bottega del vin、新竹Piccola Enoteca獲得「Best Restaurant 2017」最佳...