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台中米其林一星餐廳︱歲月洗鍊的好滋味－鹽之華法式料理

台灣中部旅遊 2020-08-23

2020.08.24更新: 恭喜鹽之華法式料理獲得2020米其林一星評鑑。 用餐日期: 2020.08.20 有些老字號餐廳，你會說他的味道數十年來如一日。 有些餐廳，你會說他的味道與時俱進，被歲月磨煉的越來越好－鹽之華法式料理就是屬於後者。 我與鹽之華的緣份開始的早，10多年前就嘗過鹽之華黎主廚的手藝。那時單純覺得好吃，隨著時間流逝，我也品嘗過許多國外、台灣的法式料理，才越發感受的鹽之華美味的 […]…

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Chou Chou｜台北米其林餐盤推薦｜喧鬧東區的優雅法式小酒館

台北｜Chou Chou 摩登法式料理｜秋冬菜單、午餐套餐千元起

微醺餐酒館 台北美食 台北西式料理 2019-11-20

台北東區的Chou Chou摩登法式餐廳都開了快三年了，我才第一次到訪。一直聽到朋友推薦，由林明健主廚打造，在2018、2019年都獲得台米其林餐盤推薦。今年六月餐廳內部重新裝潢，並推出新菜單，午餐套餐只要NT$1,080，就能享用招牌菜油封鴨腿等菜色，讓人非常期待。…

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