【家有大廚】在家煎牛排,讓牛排更美味的3個秘密武器 食譜 2016-09-19 每到中秋節總是要烤肉,但比起在烤肉爐烤著薄薄的肉片,隨時可能會燒焦,我還是喜歡簡單大氣的烤牛排,有厚度的大塊牛肉,吃起來才過癮啊!而在家煎牛排,只要備齊這三個秘密武器,你也能煎出不輸給高級餐廳的美味牛排!… Continue Reading
國父紀念館美食|「燃」燒吧,男人的小宇宙!Moe燃燒肉炭火燒肉三店 台北美食 台北燒肉、火鍋 GQ專欄 2016-05-30 不要問我為什麼,男人的周末夜就是要吃燒肉才High啊! Moe燃燒肉在台北高級燒肉界可是赫赫有名,目前已經開到第三間分店。這天到訪的是位在捷運國父紀念館站的Moe燃燒肉三店,隱蔽的店面門口有著牛肉部位介紹的看板,候位時可以好好研究一下。燒肉這東西實在是一拍兩瞪眼,品質好壞,一放到烤網上就見真章。Moe出名的就是使用澳洲純種黑毛和牛,加上冷藏空運進口,口感就遠勝一般冷凍牛肉。… Continue Reading
藏王滑雪場隱藏版美食 三五郎小屋的巨無霸牛排 東北-岩手/宮城/青森/秋田/山形/福島 東北・藏王 2016-02-22 有人說滑雪吃咖哩是王道、吃拉麵是霸道,那吃巨無霸牛排…應該是無間道吧! 日本東北的藏王溫泉滑雪場就藏著這項隱藏版美食,超級好吃的巨無霸牛排,就在雪場中央區的「三五郎小屋」。… Continue Reading
【日本滑雪.新潟】 到舞子高原滑雪場衝Park! 日本滑雪 新潟・越後湯澤 2016-01-21 新潟縣的舞子高原雪場,離越後湯澤車站約20分鐘車程,共有26條滑道、最長滑行距離可達6公里。最著名的是它的Snow Park,有Hike up、Main、Easy三個區域,不同程度、玩法多變,每到冬季就吸引許多雪板高手來挑戰!… Continue Reading
【信義區美食】Just Grill晶華酒店進駐信義誠品的高CP值牛排館(有詳細菜單) 台北高級牛排 2015-11-29 10月份晶華酒店在台北信義誠品樓上新開了這間「Just Grill」牛排館,主打千元內就能吃到五星級飯店的高品質牛排,外加吃到飽的沙拉吧!連著一個月去了兩次,就來分享「Just Grill」的超值牛排。… Continue Reading
[台北美食]還是很難訂位的RAW食記:2015夏季最新菜單 台北西式料理 2015-08-08 七月的某個星期五,半夜忽然收到朋友傳訊,問我隔天中午要不要吃RAW。原來他訂了位,但身體不適,只好忍痛讓出位子。託朋友之福(?),我又來到很難、很難、很難訂位的RAW餐廳。… Continue Reading
【家有大廚】4步驟,在家也能享受餐廳等級的牛排大餐! 食譜 2014-08-12 如何煎牛排?今年父親節照例又是由我家大廚在家掌廚,分享大餐的同時,也來share料理美味牛排的4步驟囉!… Continue Reading