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牛排

肉商軍火庫重砲出擊！美福乾式熟成牛排館：極黑和牛老饕上蓋肉PK乾式熟成帶骨肋眼

台北高級牛排 2017-05-20

「肉商軍火庫」美福從1975年開始進口肉品，引進如美國SRF極黑牛、澳洲穀飼300天安格斯黑牛等，至今已是國內首屈一指的肉商與食品進口商，並在內湖開設美福食集超市、熟成21牛肉麵與本文要介紹的美福乾式熟成牛排館。距離上次來訪相隔了兩年，美味依舊，不虧是我心中的頂級牛排餐廳排行榜冠軍!…

台北美食｜Fresh & Aged 美福食集牛排館-乾式熟成牛排和精緻Buffet

台北高級牛排 2017-05-08

2017.05 更新最新食記，還有美福牛排最新的促銷優惠，請點以下連結觀看 >>美福乾式熟成牛排館：極黑和牛老饕上蓋肉PK乾式熟成帶骨肋眼 2015.02 雨天想找間方便停車的好餐廳，於是來到內湖的美福食集，樓下就有免費停車場。美福是老字號的肉品進口商，在內湖的美福大樓，一樓是熟成21牛肉麵館和超市，專賣各種進口食材和生鮮肉品 (在台北想買好牛肉，到美福就對了!) 二樓是精緻路線的牛 […]…

乾式熟成牛排的美味，亞歷山大牛排最懂(Alexander’s Steakhouse)

2017.03.29更新最新消息:亞歷山大牛排館將吹熄燈號，退出台灣! 曾經介紹過亞歷山大美味的乾式熟成牛排，沒想到收到最新消息，官方聲明指出因台灣餐飲市場競爭激烈，台灣代理商與美國亞歷山大集團在經營理念上無法達成共識，進而決定終止合作，台北分店將營業至5/21為止。未來兩個月餐廳仍持續供應高品質的美味牛排，而過了5/21要吃到亞歷山大牛排，只能到日本東京或是美國加州的分店了。 2017.02 […]…

[安比高原滑雪]史上最詳細！安比格蘭飯店餐廳總整理(下)Lapind’or法式料理、蘭蘭中式料理

東北・安比高原 2016-10-02

ラパンドール(Lapind’or) / 法式料理下集首先來個厲害的，岩手縣特產的「前澤牛」，這可是和神戶牛齊名、日本料理界的兩大頂級和牛。…

【家有大廚】在家煎牛排，讓牛排更美味的3個秘密武器

食譜 2016-09-19

每到中秋節總是要烤肉，但比起在烤肉爐烤著薄薄的肉片，隨時可能會燒焦，我還是喜歡簡單大氣的烤牛排，有厚度的大塊牛肉，吃起來才過癮啊！而在家煎牛排，只要備齊這三個秘密武器，你也能煎出不輸給高級餐廳的美味牛排！…

國父紀念館美食｜「燃」燒吧，男人的小宇宙！Moe燃燒肉炭火燒肉三店

台北美食 GQ專欄台北燒肉、火鍋 2016-05-30

不要問我為什麼，男人的周末夜就是要吃燒肉才High啊！ Moe燃燒肉在台北高級燒肉界可是赫赫有名，目前已經開到第三間分店。這天到訪的是位在捷運國父紀念館站的Moe燃燒肉三店，隱蔽的店面門口有著牛肉部位介紹的看板，候位時可以好好研究一下。燒肉這東西實在是一拍兩瞪眼，品質好壞，一放到烤網上就見真章。Moe出名的就是使用澳洲純種黑毛和牛，加上冷藏空運進口，口感就遠勝一般冷凍牛肉。…