米其林指南推薦餐廳︱再訪50/50 Cuisine Française法式料理、夏季新菜單台北西式料理 2018-09-0950/50 Cuisine Française大餐的開頭是這樣的，某一天受到蝦爸（娜塔蝦的爸爸，簡稱蝦爸）的簡訊，原來他北上探望女兒，順便想要我帶他去吃點好吃的（應該這才是重點吧）。問他想吃什麼，他說： 「吃了會感動的料理」。就算女兒是美食部落客也不要出難題好嘛！找了幾位老饕朋友商量，擬了一些新餐廳名單，但沒吃過餐廳沒保握，還是找了去年父親節去過，全家都很喜歡的法式餐廳50/50 […]…Continue Reading
富錦街｜50/50 Cuisine Française，回歸法式料理的初心台北西式料理 GQ專欄 2017-09-07台北法式餐廳推薦–老饕朋友間最近口耳相傳的餐廳，「你去過了嗎？富錦街新開的法式料理」、「香港重金禮聘來的大廚」、「超乎想像的好吃」、「價格很合理」。這間被熱烈討論的餐廳，就是富錦街的50/50 Cuisine Française。 主廚劉耀星曾擔任香港賽馬協會的私人會所餐廳主廚。香港人對吃講究，賽馬會會員非富即貴，要滿足他們格外挑剔的舌頭可要有真功夫。加上賽馬協會定期邀請世界各地的名 […]…Continue Reading
[安比高原滑雪]史上最詳細！安比格蘭飯店餐廳總整理(下)Lapind’or法式料理、蘭蘭中式料理東北・安比高原 2016-10-02ラパンドール(Lapind’or) / 法式料理 下集首先來個厲害的，岩手縣特產的「前澤牛」，這可是和神戶牛齊名、日本料理界的兩大頂級和牛。…Continue Reading
[留壽都滑雪]吃在留壽都渡假村，6間美食餐廳攻略北海道・留壽都 2016-08-06留壽都渡假村飯店是北海道最大的滑雪渡假村，光餐廳就有10間，還不包括酒吧和美食街。趁著住了一星期，再度發揮吃貨本色神農嘗百草的精神，送上超詳細的留壽都餐廳整理。 (這篇文章是2016年紀錄，最新美食餐廳介紹，請看新文章:留壽都滑雪渡假村美食特蒐！除了蟹腳吃到飽，還有這些必吃美食！ )…Continue Reading
【法式料理】Hero Restaurant：餐桌上和諧的田園交響曲台灣中部旅遊 台灣旅遊 2016-07-21循著地址來到位在南投市的Hero Restaurant，很難想像在鄉間的靜謐巷弄間有這樣一間高級法式料理。 高手在民間，主廚蕭淳元曾在台北侯布雄、日本小笠原伯爵官邸、寶格麗餐廳等歷練，嫻熟法式料理。帶了一身好手藝回到家鄉開店，是想貫徹「產地到餐桌」的理念。阿元主廚說，唯有縮短產地到餐桌的距離，才能取得當地最新鮮的食材，甚至將南投特產融入法式料理之中，激盪出不一樣的火花。…Continue Reading
[日本東北]雫石王子飯店絕佳法式餐廳「Kobushi」東北・雫石 2016-03-08雫石滑雪場的頂級美食饗宴! 上一篇介紹了雫石王子飯店，2015年點整修時，同時在一樓新建了法式餐廳Kobushi，提供早晚餐，都是套餐。Kobushi是一種樹，種滿在飯店外，夏天時會開滿白花。而Kobushi是滑雪特派員行程中，目前為止吃過最棒的餐廳，沒想到滑雪場也有頂級法國料理，當然要好好介紹一下。…Continue Reading
【香港美食】米其林二星-四季酒店Caprice法式餐廳的慶生食記香港 2015-06-14到香港想品嘗法國菜，首選通常是置地文華東方酒店的「Amber」，或是四季酒店「Caprice」。香港行程正好遇到男友生日，因此想從中擇一，選間好餐廳來慶祝。請教了兩間都去過的好友，她覺得「Amber」就是中規中矩、四平八穩的法國菜，「Caprice」則更輕盈、活潑點，加上爬文幾位部落客的食記，比較喜歡Caprice的菜系和裝潢風格，於是兩個月前就早早就向Caprice訂位。…Continue Reading
【家有大廚】冬季必嚐美味湯品-經典法式洋蔥湯食譜 2014-12-13經典法式洋蔥湯 內有洋蔥，慎入…. 是低，這是一篇不折不扣的「洋蔥文」，我家大廚要為介紹暖呼呼的經典法式洋蔥湯食譜！ （文末還有隱藏版的開胃菜教學喔）…Continue Reading
