星野Tomamu渡假村「森林餐廳」早晨夜晚都夢幻!牛排、干貝吃到飽! 日本旅遊 北海道 北海道・星野Tomamu度假村 2023-03-11 大約是北海道日照時數短,星野Tomamu度假村非常重視採光,飯店內的各項設施都使用大片的玻璃窗引進自然光。最厲害的就是森林餐廳(ニニヌプリ),180度無死角的巨幅玻璃窗,打造彷彿在森林中用餐的夢幻空間,是星野Tomamu度假村最受歡迎的餐廳。… Continue Reading
CIMES 君尹歐陸餐廳,頂級食材的淬鍊滋味(晚餐菜單) 台北美食 台北西式料理 2022-08-09 台北又多一間時髦的法式餐廳!Cimes 君尹歐陸餐廳由前三二行館主廚Jimmy陳溫仁坐鎮,除了使用歐陸與台灣的頂級食材,更科學化的運用專業儀器,淬鍊出獨特的調味。來看看Cimes 君尹的晚餐餐吧。 … Continue Reading
金澤近江町市場︱金澤人的廚房,必吃海鮮丼餐廳推薦 日本旅遊 北陸與中部-新潟/長野/名古屋/三重 北陸・小松金澤 2022-01-19 到金澤一定要大口吃海鮮,推薦到近江町市場走走逛逛,這個有300多年歷史的老市場號稱是「金澤人的廚房」,近200家商店,販售時令海鮮、蔬菜水果、肉類和伴手禮,可以用很實惠的價錢吃到新鮮的干貝、海膽、甜蝦,也有美味的海鮮丼餐廳推薦給你喔! … Continue Reading
山男Yamasan︱幾乎菜單全制霸,牛舌天婦羅、豬排三明治推薦必點 微醺餐酒館 台北美食 台北日本料理 2022-01-14 山男Yamasan,很難只定義它是間居酒屋:fine dining、餐酒館、現代料理、日本風格、台灣味、居酒屋,多變化的元素套在山男上卻一點也不突兀,新穎創意的滋味收服一票老饕。 我很喜歡山男的菜單設計,精緻、份量小又不貴,2個人也能隨興點、4個人就能菜單全制霸(笑)。佐餐酒選擇也多,調酒、清酒、葡萄酒、啤酒等,一定能找到想喝的一杯。 … Continue Reading
魚君鮮魚專門居酒屋︱激推華麗海鮮丼,85折餐券隨買隨用 台北日本料理 2021-03-27 到魚君吃一碗華麗的海鮮丼! 魚君在捷運國父紀念館站附近,前幾次經過附近,就注意到澎湃的海鮮丼飯,身為生魚片控的我立馬放到口袋名單,終於約朋友來一探究竟啦。 另外透過Klook網站,可以購買魚君的85折電子餐券,現買現用省很大! (點此購買)。… Continue Reading
Que原木燒烤餐廳|超越你對牛排料理的想像 台北高級牛排 GQ專欄 2017-12-14 松山意舍酒店的que原木燒烤餐廳,美味牛排讓我在短短兩周內到訪兩次。Que發音同英文字母Q,來自Barbecue的Cue,原因是餐廳大手筆購入百萬頂級烤爐,主打炭火燒烤。直火對決的牛排外酥內軟,有濃烈煙燻風味,豪邁又有多豐富口感,將我對牛排料理的想像,昇華另一個境界。 … Continue Reading
台北•三角貓私廚︱訂位排到半年後的人氣私廚︱人間絕品美味春雞是必點 台北私廚推薦 台北西式料理 2017-01-02 2017年的第一篇文章是2016的最後一餐。某天看到朋友釋出2個三角貓私廚跨年趴的名額,馬上手刀報名。聽說這間私廚很久了,超神祕也難訂位,難得有機會當然衝。這餐也很美妙,餐酒都很美味,2016年有如此完美的句點,太開心了!… Continue Reading
【札幌美食】壽司名店「すし善」(札幌車站大丸百貨8樓) 北海道 北海道・札幌 2016-09-04 在札幌待了一星期,住在札幌車站旁的格拉斯麗札幌酒店,正對面就是大丸百貨。有天發現大丸百貨8樓的「すし善」(sushizun) 原來是間壽司名店,在札幌室內共有三間分店,在日本美食網站tablelog更有3.52分的高評價。到了北海道怎麼能不吃壽司呢? 就決定來試試看札幌美食握壽司!… Continue Reading
【台中美食】鹽之華法式料理 松露、鵝肝與伊比利豬的華麗登場(2020米其林一星) 台灣中部旅遊 2014-12-28 台中鹽之華法式料理 鹽之華是間台中老字號的法式料理餐廳,也是我們家多年來的最喜愛的餐廳之一,尤其是蝦爸(我爸),恨不得把自家廚房搬過去,每逢推出新菜色一定報到嘗鮮。這次就跟著蝦爸來品嚐鹽之華的秋季菜單,松露、生蠔、干貝、鴨肝...等豪華菜色上桌。(喂喂,老爸你要不要注意一下膽固醇?!) 延伸閱讀: 2020最新食記 歲月洗鍊的好滋味-鹽之華法式料理 … Continue Reading
冰島美食總整理〈上〉Sægreifinn美味龍蝦湯、Bæjarins Beztu Pylsur熱狗、 Humarhúsið龍蝦餐廳 一個人勇闖冰島 2014-09-14 冰島旅遊- 一個人旅行最麻煩的,是吃飯很難點菜,少了旅伴一起share,頂多兩三道菜胃袋和錢包都無法負荷了。但本人身為愛吃鬼美食愛好者,六天來不能說把冰島吃透透,幾個代表餐廳也是走過一輪。冰島美食上集要介紹的三間餐廳分別是Sægreifinn美味龍蝦湯﹑歐洲最佳街頭小吃的Bæjarins Beztu Pylsur 熱狗、 雷克雅維克數一數二的龍蝦餐廳Humarhúsið。… Continue Reading