台菜

40年歷史的中餐廳「茂園」︱2018臺北米其林指南推薦

40年歷史的中餐廳「茂園」︱2018臺北米其林指南推薦
2018.03.07 更新: 恭喜茂園餐廳獲得首屆《臺北米其林指南》必比登推介美食! 同場加映: 同樣獲得米其林推薦的《雙月食品社》養氣補身好雞湯 2015.10 長安東路的台菜茂園餐廳已經有40多年歷史,目前由第三代經營,這裡不是走魚翅鮑魚奢華路線的台菜,而是炒米粉、白菜魯等古早味美食。和酒友組了個「週一大吃會」,每個月固定聚餐一次,這次就到茂園辦個一隻會,嘗試葡萄酒和台菜的餐酒搭配!

老台菜新傳奇:台北福華飯店蓬萊邨「復刻失傳菜饗宴」

老台菜新傳奇:台北福華飯店蓬萊邨「復刻失傳菜饗宴」
這應該是會在台菜歷史留下記錄的一夜,重現老台菜師傅的手路菜的「復刻失傳菜饗宴」。緣起是今周刊記者在去年12月請出老師傅重出江湖完成的台菜採訪報導,沒想到引起大轟動!在各方敲邊鼓之下,選在台北福華飯店蓬萊邨,再度熱鬧地辦了一場失傳菜饗宴。當天只有20多桌,很幸運的美食團酒友們搶到一桌。

台北食記|氣氛絕佳的台菜小酒館TUA攤(有詳細菜單)

台北食記|氣氛絕佳的台菜小酒館TUA攤(有詳細菜單)
著名的台菜餐廳四知堂,去年開了二店,取名「TUA攤」,有著讓三五好友相約來吃一「攤」的隨性與愜意。TUA攤的風格和四知堂本店很不同,更時髦優雅一些。四維路裡的老公寓改建,大片的落地窗讓室內空間清爽明亮,晚上昏黃的燈光,則多了幾分微醺的小酒館氣氛。 TUA攤室內空間 (圖片來源:官網)

【新竹美食】街客家常菜,澎湃海產是聚餐好所在

【新竹美食】街客家常菜,澎湃海產是聚餐好所在
這是派駐在新竹的特務J(很抱歉他不是Jolin哦),嚐鮮後回報的新餐廳。「街客家常菜」名字乍看之下好像是客家菜,但卻是間家常菜餐廳,而且海產很不錯!當天是請老闆配菜,每人800元,一共7個人,9菜一湯超澎湃的,為什麼我在天龍國上班不能參加啊(飲恨)!

【永康街美食】樂朋小館Bistro Le Pont 到法式小酒館享用台式鵝肉

【永康街美食】樂朋小館Bistro Le Pont 到法式小酒館享用台式鵝肉
在永康街深處有一間奇特的小店,歐式的裝潢與昏黃的燈光,耳邊傳來的是法國香頌,你以為來到法式小酒館了,心滿意足的打開菜單.....咦?卻是道地台式鵝肉?!還有鵝油拌飯和鵝血糕!這就是樂朋小館Bistro Le Pont。Le pont是法文橋的意思,這名稱來自高雄市的鵝肉專門