禾壤︱台中餐酒館推薦,每道菜都好吃! 台灣中部旅遊 台灣旅遊 2021-03-07 定居台中的好友萊特,大力向我推薦「禾壤」餐廳,他已經再訪好多次了,每道菜都好吃。趁著228連假回台中娘家,也就約了萊特和喜愛美食美酒的朋友一起聚餐囉。… Continue Reading
台中JL Studio|米其林二星、 法式南洋風料理,每道菜都讓人驚艷 台灣中部旅遊 台灣旅遊 2020-09-26 今年米其林指南首次將台中納入評鑑範圍,JL Studio就奪得二星殊榮,成為美食界的熱門話題。來自新加坡的林恬耀主廚(Jimmy Lim),曾在樂沐工作,也在國外多間米其林餐廳歷練過。JL Studio 重現他的家鄉味,以台灣食材打造現代新加坡料理。家人與我都喜愛南洋料理,對於Jimmy如何以重新詮釋新加坡菜,實在好奇的不得了。… Continue Reading
台中鹽之華法式料理-歲月洗鍊的好滋味 (米其林一星餐廳) 台灣中部旅遊 2020-08-23 2021.08.26更新: 恭喜鹽之華法式料理獲得2021米其林一星評鑑。 有些老字號餐廳,你會說他的味道數十年來如一日。 有些餐廳,你會說他的味道與時俱進,被歲月磨煉的越來越好-鹽之華法式料理就是屬於後者。… Continue Reading
台中私廚|公爵的廚房,精緻法式料理的秘密約會 台灣中部旅遊 2018-12-07 以前的私廚,是到廚師的家裡用餐,品嘗拿手菜。現在的私廚和餐廳的界線已經模糊,真要說起差別,我覺得是無菜單料理與客製化菜單吧,私廚可以依據當季(或是當日)食材或饕客的需求,量身訂做美饌佳餚。今天來到台中的私廚公爵的廚房,主打無菜單的法式料理。 … Continue Reading
樂軒和牛專賣店必訪4大理由,夢幻和牛炭火燒肉,好吃到會流淚! 台北燒肉、火鍋 台灣中部旅遊 GQ專欄 2017-08-01 樂軒和牛專賣店本店開在台中,去年在台北開設分店引起大轟動,頂級肉品加上炭火燒烤,許多朋友都推薦燒肉美味、服務到位。周末到了樂軒本台中店,澎湃的燒肉套餐果然讓人驚艷,真的好吃到會流淚啊!娜塔蝦也為大家整理了樂軒非吃不可的4大理由,看過就知道為什麼有口皆碑了。… Continue Reading
台中壽司推薦︱京岐壽司的豪華食材疊疊樂︱海膽x蟹膏x鮭魚卵,爆血管也要吃! 台灣中部旅遊 GQ專欄 2016-11-20 久久回台中老家一次,馬上又直奔我的愛店「京岐壽司」。超愛這間好吃又不貴的壽司店,而且聽說老闆李師傅又研發了新菜色,是超厲害的「豪華食材疊疊樂」!(文末有最新菜單)… Continue Reading
【台中美食】二訪京岐壽司之「京岐四超人丼」、厚切全長無敵鮭魚腹握壽司 台灣中部旅遊 2015-04-26 台中壽司推薦 說是翻身越嶺來吃這一餐也不為過,春假最後一天,我們從花蓮花了六小時走中橫回到台中。然後,又是過家門而不入的,一到台中就直奔我的愛店京岐壽司吃午餐啦!… Continue Reading
【台中美食】平價居酒屋-黑提灯串燒酒場,必點培根麻糬! 台灣中部旅遊 2015-03-22 黑提燈/黑提灯 好友Avis素有中台灣美食小天后之稱,專門發現在地、內行人才知道的好料。黑提灯串燒酒場是她常在臉書上打卡的餐廳,照片看起來澎湃的很,所以就趁著到台中之時,請她訂位來聚餐囉!… Continue Reading
【台中美食】平價又CP值爆表的京岐壽司,果然處處驚奇! 台灣中部旅遊 2015-02-20 台中握壽司推薦-京岐壽司 2016.11.12更新 最新食記,老闆李師傅又研發了新菜色,是超厲害的「豪華食材疊疊樂」!>>京岐壽司的豪華食材疊疊樂︱海膽x蟹膏x鮭魚卵,爆血管也要吃! 2015.2.15 小年夜中午回到台中,連家門都沒進就直奔我的愛店~京岐壽司。京岐壽司原先開在台北永和,常常光顧之後也跟老闆夫婦混熟了,後來夫婦倆收起台北的店,回到台中,過年前開了這間新店面。趁著過年回 […]… Continue Reading
【台中美食】鹽之華法式料理 松露、鵝肝與伊比利豬的華麗登場(2020米其林一星) 台灣中部旅遊 2014-12-28 台中鹽之華法式料理 鹽之華是間台中老字號的法式料理餐廳,也是我們家多年來的最喜愛的餐廳之一,尤其是蝦爸(我爸),恨不得把自家廚房搬過去,每逢推出新菜色一定報到嘗鮮。這次就跟著蝦爸來品嚐鹽之華的秋季菜單,松露、生蠔、干貝、鴨肝…等豪華菜色上桌。(喂喂,老爸你要不要注意一下膽固醇?!) 延伸閱讀: 2020最新食記 歲月洗鍊的好滋味-鹽之華法式料理 … Continue Reading