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日本仙台美食:牛舌一定要吃厚切!仙台機場「冠舌屋」回國前大吃牛舌!

東北・宮城縣 東北-岩手/宮城/青森/秋田/山形/福島 東北・藏王

仙台牛舌食記 到仙台必吃的美食就是牛舌。仙台牛舌(牛たん)是在二次大戰時開始流行的,原本是昂貴的料理,拜80年代經濟起飛,很快的就風靡全國。最經典的吃法是厚切牛舌,用炭火燒烤後配上麥飯,以及用牛尾熬成的牛尾湯,就是最道地的仙台牛舌套餐。…

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