關鍵字:生牛肉

東京高檔燒肉|青山よろにく(Yoroniku)銷魂的和牛天堂

東京高檔燒肉|青山よろにく(Yoroniku)銷魂的和牛天堂
端午連休衝了趟日本,正好遇上另一半生日,少不了慶生大餐囉。這趟旅程安排了高檔燒肉、米其林二星餐廳、特色早午餐,先來介紹最奢侈的よろにく燒肉。 說起よろにく帶動日本燒肉革命不為過,專人桌邊服務、各種部位有不同的料理與調味方式,將燒肉料理提升至 Fine Dining 等級。よろにく南青山本店更接待過許多藝人與世界料理名人,包括法國名廚侯布雄都曾是座上嘉賓。よろにく今年也來台開設分店「梵燒肉」,還沒到...

米其林推薦-WILDWOOD原木燒烤餐廳,牛排控和海鮮控都能大滿足!

米其林推薦-WILDWOOD原木燒烤餐廳,牛排控和海鮮控都能大滿足!
甫在去年7月新開幕的WILDWOOD原木燒烤牛排餐廳,旋即於2019年獲得米其林指南餐盤推薦。由米其林一星LONGTAIL餐廳主廚林明健打造,有此成績自然不意外。粗曠的原木燒烤融入細緻調味,除了和牛、熟成牛排,也有每日從海港直送的現流海鮮,不論牛排控或海鮮控,都能大快朵頤。

台北|味蕾爆炸!燒肉懷石「和牛47」:香檳、魚子醬、頂級和牛的極致體驗

台北|味蕾爆炸!燒肉懷石「和牛47」:香檳、魚子醬、頂級和牛的極致體驗
微風南山47樓的「和牛47」是台北最火紅的燒肉餐廳,由乾杯集團全力打造的「和牛燒肉懷石料理」,設有高規格專門生牛肉處理室,可品嚐到日本和牛、魚子醬、煙燻鮭魚等世界頂級食材,以及與日本清酒或葡萄酒的wine pairing,用餐全程有專人桌邊服務燒烤,呈現究極美味。和牛47設在微風南山高樓層,當然少不了居高臨下的無敵夜景囉。  

台北Smith & Wollensky牛排館隱藏版菜單:超厲害的噶瑪蘭威士忌熟成牛排

台北Smith & Wollensky牛排館隱藏版菜單:超厲害的噶瑪蘭威士忌熟成牛排
來自紐約的Smith & Wollensky牛排館一進入台灣就引起轟動,位在台北最新吃貨地標微風南山,47樓高樓層坐擁101無敵夜景,以及眾多名人和電影加持:股神巴菲特最愛、電影穿著Prada惡魔總編輯米蘭達指定必吃,開幕至今一位難求。託友人鍥而不捨的毅力,我們終於搶訂到一間大包廂,並且一嘗超厲害的隱藏版菜單,台灣才有的特殊菜色噶瑪蘭威士忌熟成牛排。  

仙台美食|米澤牛燒肉店「仔虎」,美味指數破表的極品和牛,絕對要再訪!

仙台美食|米澤牛燒肉店「仔虎」,美味指數破表的極品和牛,絕對要再訪!
到仙台旅遊,如果吃膩了牛舌,那就換口味試試美味的和牛燒肉吧。仔虎是仙台有名的連鎖燒肉店,每間分店有不同主題 。我所前往的仔虎-仙台駅前店,以實惠價格提供高檔的米澤牛和牛,午餐套餐600台幣起,太吸引人啦。另一間分店仔虎-クリスロード店招牌是豪華牛刺身(生牛肉),是下次的目標。

內行人才知道!台北首間「近江牛」和牛專賣店,每月29日吃肉日超優惠

內行人才知道!台北首間「近江牛」和牛專賣店,每月29日吃肉日超優惠
台北也能吃到日本三大和牛之一的近江牛! 自從去年開放日本和牛進口台灣,和牛的話題熱度居高不下,各家餐廳紛紛引進,台北更出現首間「近江牛專賣店」餐廳!近江牛是日本歷史悠久的黑毛和種和牛,與松阪牛、神戶牛並稱為三大和牛。和牛油脂肥美,近江牛專賣店特地從日本冷藏進口油花較少的牛臀腿部位,吃多也不膩口,但仍有保有和牛細緻口感,享受美食同時兼具健康。每月29日更有「吃肉日」優惠餐點,於是我們在月底又回訪,整...

天母最火紅玻璃屋餐廳:IL MERCATO義瑪卡多必訪三大理由

天母最火紅玻璃屋餐廳:IL MERCATO義瑪卡多必訪三大理由
最近義大利花神咖啡館來台開店的新聞很火紅,但在天母也悄悄地開了一間義大利餐廳 IL MERCATO義瑪卡多,火紅程度一個月之前預約還不一定有位子。料理長曾擔任英國御廚,招牌菜是英國女王最愛的燉飯料理。但除了美食之外,一定還有一些原因讓餐廳如此受歡迎。娜塔蝦簡單歸納 IL MERCATO義瑪卡多必訪三大理由:

乾式熟成牛排的美味,亞歷山大牛排最懂(Alexander’s Steakhouse)

乾式熟成牛排的美味,亞歷山大牛排最懂(Alexander’s Steakhouse)
2017.03.29更新 最新消息:亞歷山大牛排館將吹熄燈號,退出台灣! 曾經介紹過亞歷山大美味的乾式熟成牛排,沒想到收到最新消息,官方聲明指出因台灣餐飲市場競爭激烈,台灣代理商與美國亞歷山大集團在經營理念上無法達成共識,進而決定終止合作,台北分店將營業至5/21為止。未來兩個月餐廳仍持續供應高品質的美味牛排,而過了5/21要吃到亞歷山大牛排,只能到日本東京或是美國加州的分店了。 2017.02....

【香港美食】米其林二星-四季酒店Caprice法式餐廳的慶生食記

【香港美食】米其林二星-四季酒店Caprice法式餐廳的慶生食記
到香港想品嘗法國菜,首選通常是置地文華東方酒店的「Amber」,或是四季酒店「Caprice」。香港行程正好遇到男友生日,因此想從中擇一,選間好餐廳來慶祝。請教了兩間都去過的好友,她覺得「Amber」就是中規中矩、四平八穩的法國菜,「Caprice」則更輕盈、活潑點,加上爬文幾位部落客的食記,比較喜歡Caprice的菜系和裝潢風格,於是兩個月前就早早就向Caprice訂位。