台北日本料理|游壽司中山店開幕,主打生魚片丼飯專賣

2017/10/5更新

游壽司中山店菜單更新囉,多了好幾道新的生魚片丼飯,推薦「緣側星鰻丼」,炙烤過的比目魚緣側,滋味香滑、入口即化,烤星鰻口感細緻,非常完美的搭配。如果有想吃的魚料,例如想加一顆干貝,也可以用加點的方式喔。

台北日本料理|游壽司中山店開幕,主打生魚片丼飯專賣
游壽司中山店 最新菜單
台北日本料理|游壽司中山店開幕,主打生魚片丼飯專賣
緣側星鰻丼 NT$380

2017/7/2  游壽司初訪食記

台北日本料理|游壽司中山店開幕,主打生魚片丼飯專賣

跟好久不見的前前前同事們吃飯,V小姐推薦她家附近新開的游壽司中山店。游壽司是台北日本料理名店,本店和二店位在永康街一帶,以握壽司、無菜單料理為主,常常聽朋友推薦但還沒吃過。中山店是以生魚片丼飯為主,價格更親切了些,仍維持一貫的優良品質。V小姐直誇好吃,開幕以來她三四天就來報到一次,都快變成自家廚房啦。

 

台北日本料理|游壽司中山店開幕,主打生魚片丼飯專賣

游壽司中山店5月中剛開幕,在新光三越南西店本館後方的巷子裡,捷運中山站步行約5分鐘。門口掛著大大的紅燈籠,很好認。

 

台北日本料理|游壽司中山店開幕,主打生魚片丼飯專賣

台北日本料理|游壽司中山店開幕,主打生魚片丼飯專賣

有選擇障礙的我,面對菜單時陷入長長的思考,每樣都想點啊我超愛生魚片丼飯的。第一次來訪先暖暖身,我選擇了鮭魚親子丼,兩項登頂的豪華、頂級海鮮丼等下次再來品嘗啦。如果不敢吃生食,可以請師傅稍微炙燒魚料表面,(但要全熟就無法啦)。

 

台北日本料理|游壽司中山店開幕,主打生魚片丼飯專賣

招待的小菜,自家製的柚香蘿蔔爽脆清甜。

 

台北日本料理|游壽司中山店開幕,主打生魚片丼飯專賣

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也是V小姐大力推薦的茶碗蒸,有原味、蟹肉、鮭魚子三種口味。我們點了基本款原味茶碗蒸(NT$80)就好吃的不得了! 用料豐富,有雞肉、香菇、花枝等,口感細緻綿密,高湯滋味甘醇,更加入柚子增加了一抹高雅的香氣。

 

台北日本料理|游壽司中山店開幕,主打生魚片丼飯專賣

綜合海鮮丼 NT$580  干貝、甜蝦、鮭魚子、鮪魚、鰤魚、鮭魚、海鱺,以及招牌的游壽司烙印玉子燒,魚料鋪得滿滿的超豐盛。

 

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朋友分了我一尾甜蝦,新鮮味美。

 

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我點的鮭魚親子丼 NT$420  包含兩種不同部位的鮭魚一肥一瘦,前者應該是鮭魚肚? 忘了詢問店員確認,豐腴的口感很不錯。鮭魚卵飽滿剔透不死鹹,壽司飯香Q,搭配得非常和諧。

 

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友人點的干貝甜蝦丼 NT480 

 

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干貝表面稍微炙燒過。友人形容干貝的味道好鮮好甜啊~

 

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點了一份烤青甘下巴 (NT310) 來share。

 

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客人蠻多的不方便拍照,只簡單拍一張游壽司中山店內的店景。

 

台北日本料理|游壽司中山店開幕,主打生魚片丼飯專賣

結帳時間,4人總共吃了2530元,無10%服務費。師傅手藝精湛,魚料的選擇與刀工、擺盤、以及搭配的醋飯無一不優,新鮮度與精緻度都很棒,以這價位來說真是超值。謝謝V小姐推薦,游壽司中山店也默默的被我排入心頭好清單啦。

 2017/8/3 更新二訪心得:

頂級海鮮丼&新鮮鮪魚切塊拌韓式辣醬

夏天最愛清爽的生魚片丼飯啊。頂級海鮮丼,海膽、鮑魚、干貝、牡丹蝦等豪華上桌。攻頂的滋味,只有滿足兩個字。辣鮪魚丼,新鮮鮪魚切塊拌韓式辣醬,嗆辣香氣直衝腦門,好適合夏天!(私心推薦,單點辣鮪魚當作下酒菜配啤酒也很讚!)初訪食記→…

娜塔蝦的食旅手記发布于 2017年8月2日

游壽司中山店-丼飯
電話: 02 2563 2323 (可訂位)
地址:台北市中山區中山北路一段126巷14-1號 (捷運中山站步行5分鐘)
營業時間:11:30-14:30,17:30-21:30(周一公休)
*無10%服務費、無刷卡

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  1. 游壽司是台北日本料理名店,本店和二店位在永康街一帶,以握壽司、無菜單料理為主。游壽司中山店是以生魚片丼飯為主,價格更親切了些,仍維持一貫的優良品質。

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