台北早午餐推薦︱光合箱子︱蔬食、肉食愛好者都能大快朵頤的光合早午餐

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光合箱子
肉食?蔬食? 身為肉食愛好者,當然希望餐餐都是豐盛的肉食饗宴,最好就從早餐開始! 但偶爾還是會有健康上的考量,接下來要介紹的這間餐廳很特別,在這裡,你可以找到肉食與蔬食之間美妙的balance!

藏身在南京復興捷運站後方巷弄間的光合箱子,是從台南北上展店的餐廳,在台南當地就火紅的不得了。工業風的設計佐以木質家具調和,讓簡潔的空間仍有溫度。雖然在喧囂的台北市區,門口仍然隔出一塊平台作為戶外用餐區,玻璃天花板灑落陽光,天氣不熱時,坐在這裡用餐實在悠閒。

台北早午餐推薦︱光合箱子︱蔬食、肉食愛好者都能大快朵頤的光合早午餐

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跳脫了美式早午餐的油膩,光合箱子的早午餐最大的特色,是每份餐點都附上大份量的沙拉,精選10種以上有機蔬菜,讓你充分攝取一日所需的五色蔬果,健康滿點!

當然我也沒忘記說好的肉食,店內的人氣料理「義式紅酒豬小排」,看看那堆得跟小山一般高的豬肉!以紅酒和香料醃漬入味的豬肉,再經過慢火烘烤,口感軟嫩,紅酒香氣微微釋出,非常好吃。以粉紅胡椒點綴,除了增加視覺的豐富度,微微的辛辣味更讓豬肉吃起來不會過油膩。

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如果說豬小排肉山是陽明山的高度,旁邊的生菜沙拉就是玉山了吧! 有蘿蔓、花椰菜、小黃瓜、洋蔥、韭菜、香菇、秋葵、香菇、鳳梨….色澤繽紛又營養豐富,蔬食愛好者一定會瘋狂愛上的!

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來個韓式吃法,生菜包肉!

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同樣是人氣料理的「奶油菇菇蛋」,香嫩滑順的炒蛋鋪放在手工吐司上,再以杏仁脆片增加口感,滿滿的菌菇與培根配料,每一口都帶來早晨愉悅的好心情。搭配一樣是如亞馬遜叢林茂密般的生菜沙拉,以及光合箱子招牌之一的手工黑糖優格。

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肉食?蔬食? 今天起不用再猶豫了,讓光合箱子給你一份料理,兩份感動!

台北早午餐推薦︱光合箱子︱蔬食、肉食愛好者都能大快朵頤的光合早午餐

光合箱子
推薦指數:★★★
地址:台北市松山區南京東路三段303巷8弄5號
電話:02 2719 8851
營業時間:9:00-18:00
* 可訂位

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  1. 在光合箱子,找到肉食與蔬食之間美妙的balance。「義式紅酒豬小排」附上大份量的沙拉,精選10種以上有機蔬菜,讓你充分攝取一日所需的五色蔬果,健康滿點!

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