慶生食記︱Orchid Restaurant 蘭餐廳，年度神菜威靈頓牛排微醺餐酒館 台北美食 台北西式料理 2021-01-03一年一度的慶生大餐，想嘗試新餐廳又怕踩雷，一直在各餐廳之間搖擺不定。好朋友半上流社會大推Orchid Restaurant 蘭餐廳，她非常讚賞蘭餐廳今年的新主廚Nobu Lee 李信男， 就決定來蘭餐廳慶生囉。…Continue Reading
富錦街｜50/50 Cuisine Française，回歸法式料理的初心台北西式料理 GQ專欄 2017-09-07台北法式餐廳推薦–老饕朋友間最近口耳相傳的餐廳，「你去過了嗎？富錦街新開的法式料理」、「香港重金禮聘來的大廚」、「超乎想像的好吃」、「價格很合理」。這間被熱烈討論的餐廳，就是富錦街的50/50 Cuisine Française。 主廚劉耀星曾擔任香港賽馬協會的私人會所餐廳主廚。香港人對吃講究，賽馬會會員非富即貴，要滿足他們格外挑剔的舌頭可要有真功夫。加上賽馬協會定期邀請世界各地的名 […]…Continue Reading
【法式料理】Hero Restaurant：餐桌上和諧的田園交響曲台灣中部旅遊 台灣旅遊 2016-07-21循著地址來到位在南投市的Hero Restaurant，很難想像在鄉間的靜謐巷弄間有這樣一間高級法式料理。 高手在民間，主廚蕭淳元曾在台北侯布雄、日本小笠原伯爵官邸、寶格麗餐廳等歷練，嫻熟法式料理。帶了一身好手藝回到家鄉開店，是想貫徹「產地到餐桌」的理念。阿元主廚說，唯有縮短產地到餐桌的距離，才能取得當地最新鮮的食材，甚至將南投特產融入法式料理之中，激盪出不一樣的火花。…Continue Reading
