日本秋田酒食旅之2︱秀吉酒造(鈴木酒造)：320年歷史的日本酒釀酒廠日本旅遊 東北-岩手/宮城/青森/秋田/山形/福島 東北・秋田縣 2017-02-01秋田縣是日本重要的稻米產地，衍生出獨特的米食文，其中之一就是由米釀製而成的日本酒。而要了解在地釀酒文化，最棒的方式就是實際參觀釀酒廠啦。秀吉酒造(HIDEYOSHI SHUZO，又名鈴木酒造店)是秋田縣代表的釀酒廠之一，由鈴木松右衛門先生創建於元祿二年（西元1689年）。當時的秋田藩主品嘗鈴木家釀製的清酒，大為讚賞「秀でて良し」，因此命名為秀吉酒造，名稱沿用至今。由秀吉酒造的工作人員帶領參觀酒廠 […]…Continue Reading
