台北泰國料理︱SUKHOTHAI 速可泰再現宮廷泰國菜︱信義三越A4 6F

台北泰式料理 2016-12-04

台北泰國料理推薦-SUKHOTHAI是喜來登飯店的頂級泰國菜餐廳。堅持傳統口味，所使用的香料食材，80%都來自泰國，再注入多元的變化元素，讓泰國料理呈現讓人驚艷的新風貌，堪稱是台灣泰國菜的代表餐廳之一。一直久聞大名，但價位太高讓人卻步。後來SUKHOTHAI在信義三越A4開了分店，有天逛街逛累了，想說來吃吃看吧。(更新:信義三越A4分店已結束營業)

簡單拍一下店內環境，臨時起意來用餐，沒帶數位相機，照片都是用手機拍攝。SONY X3手機的照相功能還算不錯。

餐廳名稱由來: SUKHOTHAI 是泰國歷史上首個王朝，泰文原意為「快樂的開始」，該王朝的建立對泰國文化有著深遠的影響。因此SUKHOTHAI 泰式料理以此命名，希望傳承王朝璀璨的文化，並結合宮廷料理元素，打造令人一吃難忘的精緻泰國料理。我覺得SUKHOTHAI的泰國菜相當夠味，每道菜熱、辣、香、酸，食材選用的好，也將香料調味發揮的淋漓盡致。