「Matcha One」是日本抹茶名店平安京茶事在永康街開的分店，同樣有厲害的抹茶甜點，但店內裝潢更摩登時尚，和走日式優雅氣氛的平安京茶事不同，似乎也更吸引年輕族群的目光。
Matcha One店內仿清水模的水泥牆面，木桌和高腳椅，開放式的吧檯，走西式風格又簡約俐落。
店內採半自助式服務，店員會協助找位子入座，自行到櫃檯點餐結帳，餐點會由店員送上。不能訂位，用餐有90分鐘限制，每人低消150元。
Matcha One的甜點大致分為抹茶蛋糕捲、千層、鬆餅，宇治金時冰，手刷抹茶與各式飲品。除了手刷抹茶是使用京都老字號抹茶名店的丸久小山園，其餘的抹茶甜點是使用同一產區的おぶぶ（obubu）的抹茶來製作。本來想點招牌的抹茶千層，但下午六點多時已售完，於是和友人點了一份宇治金時冰和抹茶蛋糕捲。
抹茶蛋糕捲 (NT$150) 原本想點抹茶紅豆蛋糕捲的，但也完售了。(Matcha One開幕才一個月，也太火紅了吧!) 翠綠色的抹茶蛋糕捲，口感濕軟綿密，中間的抹茶鮮奶油茶香濃郁，是屬於不甜的那種，微苦的抹茶香氣十足，讓人驚艷! 顧不得卡路里，把蛋糕連同鮮奶油一同吃完還意猶未盡，給它120分!
宇治金時冰 (NT$250) 前一份抹茶蛋糕捲太出色，宇治金時冰的抹茶霜淇淋或剉冰裡的抹茶糖水，相比之下茶香稍微淡了一些。但紅豆(金時)口感細膩，恰好的甜度，和抹茶形成絕妙好滋味。
店內裝飾的和風畫像，又帶來一絲淡淡的京都風味。抹茶指數100%的Matcha One，下次想來試試抹茶千層和手刷抹茶~
2016.11更新-二訪心得
二訪點了使用丸久小山園的手刷抹茶(熱，200NTD。)，以及抹茶紅豆蛋糕捲(150NTD)、青嵐宇治金時(250NTD)。和初訪點的抹茶蛋糕捲相比，抹茶紅豆蛋糕捲少了抹茶鮮奶油加持，略顯不足。青嵐宇治金時則是不加剉冰，改為淋上抹茶，風味更為濃郁呢。
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Matcha One
地址:台北市大安區永康街75巷16號
電話:02-2351-0811
營業時間:12:30–21:30 (無公休日)
*Matcha One不可訂位，無服務費，每人低消150元。
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