GQ專欄

Que原木燒烤餐廳|超越你對牛排料理的想像

Que原木燒烤餐廳|超越你對牛排料理的想像
松山意舍酒店的que原木燒烤餐廳,美味牛排讓我在短短兩周內到訪兩次。Que發音同英文字母Q,來自Barbecue的Cue,原因是餐廳大手筆購入百萬頂級烤爐,主打炭火燒烤。直火對決的牛排外酥內軟,有濃烈煙燻風味,豪邁又有多豐富口感,將我對牛排料理的想像,昇華另一個境界。  

滑雪新手必看!第一次滑雪常有的5個問題

滑雪新手必看!第一次滑雪常有的5個問題
皚皚白雪覆蓋的銀白色世界令人嚮往,精彩刺激的滑雪運動超級吸引人。娜塔蝦我滑雪已經邁入第七年,也有了加拿大滑雪教練證。長期觀察,發現第一次滑雪者常有的共同問題。來整理滑雪新手最常有的5個問題:   1. 滑雪自己玩就好啦,不然就找朋友教,不需要請滑雪教練啦 滑雪是有風險和技術門檻的運動,只靠自己摸索很容易受傷(而且可能摸了半天,連雪鞋(Boots)都套不上喔.....)。專業教練不僅懂技術...

你的隨身侍酒師-「餐桌有酒」 在餐廳輕鬆點酒不踩雷!

你的隨身侍酒師-「餐桌有酒」 在餐廳輕鬆點酒不踩雷!
(photo credit:CANVA) 這是我心中對於美好一餐的想像:氣氛舒心自在的餐廳、和好友小聚閒談,享受主廚精心烹調的美味佳餚,最好,再來杯好酒。餐桌上有酒最是迷人,但回想自己剛開始喝葡萄酒時,常在餐廳點酒時卡關: 「看不懂酒單....」 「這酒有一點貴 (或是非常貴)」 「點整瓶喝不完,但聽說單杯酒比較不好喝?」 「這些餐點,該搭什麼酒好?」 無數個黑人問號讓人對餐酒搭配怯步,不敢嘗試。...

GQ瀟灑調酒,冠軍調酒師直送到家!

GQ瀟灑調酒,冠軍調酒師直送到家!
中秋節收到GQ的禮盒,沉甸甸的想說這禮也太紮實了是金條嗎,打開一看不得了,比金山銀山還珍貴,GQ瀟灑調酒,把台灣冠軍調酒師直送到家啦!   GQ連著兩年推出的GQ瀟灑啤酒大受好評,今年越玩越大,以Good Drink為主題,經過一年的研發,推出全台首款聯名手工瓶裝調酒「GQ瀟灑調酒」。這是歐美酒界正當紅的即飲調酒(Craft Bottled Cocktail),手掌大小的玻璃酒瓶可輕鬆放...

富錦街|50/50 Cuisine Française,回歸法式料理的初心

富錦街|50/50 Cuisine Française,回歸法式料理的初心
台北法式餐廳推薦--老饕朋友間最近口耳相傳的餐廳,「你去過了嗎?富錦街新開的法式料理」、「香港重金禮聘來的大廚」、「超乎想像的好吃」、「價格很合理」。這間被熱烈討論的餐廳,就是富錦街的50/50 Cuisine Française。 主廚劉耀星曾擔任香港賽馬協會的私人會所餐廳主廚。香港人對吃講究,賽馬會會員非富即貴,要滿足他們格外挑剔的舌頭可要有真功夫。加上賽馬協會定期邀請世界各地的名廚前來客座,...

中山站美食|Buttermilk摩登新美式餐廳,地表最強炸雞就在這!

中山站美食|Buttermilk摩登新美式餐廳,地表最強炸雞就在這!
朋友聚餐最愛約在美式餐廳了!氣氛活潑歡樂,美式餐點接受度高、好點餐,也能全桌一起分享,再來幾杯清涼的啤酒或調酒,馬上High到最高點。amba中山意舍酒店新推出Buttermilk美式餐廳,很不一樣的現代新風格,輕鬆雅致的用餐空間,沒有一般美式餐廳的吵雜感,相當舒適。 飯店主廚精心研發的美式餐點,走精緻路線。餐廳取名Buttermilk白脫鮮乳,或稱為酪乳,是美國流行的健康食材,製作奶油過程中的產...

敦化北路酒吧|愛上調酒的開始,就在文華東方M.O. Bar

敦化北路酒吧|愛上調酒的開始,就在文華東方M.O. Bar
來過文華東方酒店幾次,用餐、參加派對,第一次踏進五樓的M.O. Bar。以前覺得好像要很厲害、很懂酒,才能推開那扇門,走進這潮流人士的聚會點。其實M.O. Bar的酒單相當親切,8月中推出的新酒單大幅改動架構,重組為三大分類,經典與原創雞尾酒,並結合在地元素,以輕鬆易飲為主軸發想,讓不常喝酒、不熟悉酒的人,也能輕鬆品嘗,領略調酒的箇中滋味。   承襲20年代Art Deco風格設計,M....

樂軒和牛專賣店必訪4大理由,夢幻和牛炭火燒肉,好吃到會流淚!

樂軒和牛專賣店必訪4大理由,夢幻和牛炭火燒肉,好吃到會流淚!
樂軒和牛專賣店本店開在台中,去年在台北開設分店引起大轟動,頂級肉品加上炭火燒烤,許多朋友都推薦燒肉美味、服務到位。周末到了樂軒本台中店,澎湃的燒肉套餐果然讓人驚艷,真的好吃到會流淚啊!娜塔蝦也為大家整理了樂軒非吃不可的4大理由,看過就知道為什麼有口皆碑了。

老烤箱推出創意早午餐,把瑞安街變成義大利!

老烤箱推出創意早午餐,把瑞安街變成義大利!
台北近期最火紅的義式餐廳就是這一間,Antico Forno老烤箱義式披薩餐酒。去年底義大利權威美食評鑑-紅蝦評鑑(Gambero Rosso)評審來台,台灣有4間餐廳入選,老烤箱獲得「Best Pizzeria」最佳披薩店的獎項。不過今天娜塔蝦不是要介紹披薩,是要嘗嘗老烤箱前陣子剛推出,充滿創意與驚喜的義式早午餐。