[安比高原滑雪]史上最詳細!安比格蘭飯店餐廳總整理(上)李朝苑燒肉、ARLBERG自助餐、七時雨日本料理

[安比高原滑雪]史上最詳細!安比格蘭飯店餐廳總整理(上)李朝苑燒肉、ARLBERG自助餐、七時雨日本料理

安比高原滑雪記行–難得出門玩,一定不想遇到地雷餐廳;而滑雪後享受豐盛的美食饗宴,更是能快速恢復疲憊的身心。安比格蘭飯店由本館、Tower、Annex、Villa四棟建築物組成,餐廳和酒吧加起來超過10間,但主要集中在本館和Tower。趁著連住5晚,特派員把本館和Tower的餐廳吃過一輪,送上超詳細的介紹!

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[安比高原滑雪]史上最詳細!安比格蘭飯店餐廳總整理(上)李朝苑燒肉、ARLBERG自助餐、七時雨日本料理

除了自助餐,安比格蘭飯店內其他餐廳都能訂位,建議第一天就先訂好住宿期間的餐廳,以免吃不到。

七時雨 / 日本料理
第一晚先來傳統的日本料理,餐券提供的是「雪御膳」套餐。(後來發現每間餐廳的餐券套餐都是雪套餐,可能方便識別吧。)包含前菜、刺身、吸物、燒物、煮物、蒸物、お食事、水菓子。主菜燒物是縣產和牛、安比高原特選豬肉的陶板燒,也可加價換成等級更好的和牛前澤牛。

 

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Δ餐廳空間。

 

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Δ前菜和生魚片一起上桌。生魚片裡的甜蝦很好吃。

 

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Δ湯和茶碗蒸。

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Δ七時雨除了套餐,也有天婦羅、燒烤等單點品項。這是自己加點的短角牛串燒(1000日幣),短角牛號稱是世界遺產之一,脂肪含量低,肉質鮮美。但餐廳居然烤到全熟!完全失去甜美的肉汁,失敗。所以七時雨被我放入只有一顆星推薦的餐廳。

 

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Δ陶板燒,自己控制熟度就不會出錯了!肉質不錯,尤其豬肉沒什麼肉臭味,挺好吃的。

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Δ白飯、味增湯、小菜,右上角是煮魚。

 

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Δ甜點是安比高原牧場的草莓冰淇淋,普通而已。

小結:中規中矩的日本料理,但燒烤類真的不及格啊。

ARLBERG / 自助餐

 

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 餐廳招牌是螃蟹吃到飽,總是人潮不斷。安比格蘭飯店提供的蟹腳又大又肥,但用鹽水煮過,吃起來有點過鹹,少了點鮮甜味,頗可惜。其他還有蟹肉沙拉、焗烤蟹等,根本就是螃蟹全餐啊。

 

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小籠包、炸蝦、生魚片蓋飯、牛排,還有盛岡冷麵隨你吃到飽。

小結:適合劇烈滑雪一天、非常餓、想吃通海的人。

李朝苑 / 燒肉
沒吃過李朝苑的燒肉,別說你來過安比高原滑雪! 李朝苑是安比飯店人氣最旺的餐廳,足足提早三天預約才訂到位子。餐券兌換的「雪套餐」非常豐富,包含牛肋條、肋眼、豬肉、海鮮拼盤、包肉生菜等,主食可選盛岡冷麵或韓式拌飯。

 

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餐券也可加價換購其他套餐,或是單點可折抵4650日幣。李朝苑套餐分量蠻多的,如果多人來,可以三個人點高級一點的兩人套餐;或是一人點套餐,另一人單點前澤牛牛排等不同部位的牛肉。都會比套餐來的有變化,也可品嘗當地有名的和牛。

 

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Δ這些是一人份喔!

 

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Δ還有一大碗盛岡冷麵!從韓國流傳過來的韓式冷麵,在盛岡被發揚光大,冷湯醬汁放上泡菜、蘋果、小黃瓜等,

 

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Δ海鮮拼盤有大干貝和蝦子

 

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Δ一個人吃燒肉其實有點沙必西,哈哈哈哈…

上集先告一段落,預告下集有日本最頂級的和牛「前澤牛」牛排登場喔!
繼續閱讀>>安比格蘭飯店餐廳總整理(下)

 

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安比格蘭飯店

官網: http://www.appi.co.jp/

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本文為擔任雄獅滑雪特派員之撰文,原文同步刊登於欣滑雪網站

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